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Panqueca No Forno de Maçã e Cenoura

Fica tão deliciosa que tinha de a partilhar aqui. Tenho a certeza que vão adorar!




1 ovo
1 chávena e meia, de leite
1 chávena mal cheia, de água
1 chávena de farinha
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de manteiga
1 cenoura
2 maçãs
Sumo e raspa de um limão
1 pitada de canela
2 colheres de sopa de açúcar



Rale a cenoura finamente.
Corte as maçãs em fatias finas e misture com o açúcar, o sumo de limão e a canela numa tigela.
Misturar os ovos com um pouco do leite.
Aos poucos vá envolvendo a farinha na mistura e adicione o restante do leite, a água, a cenoura e o sal.
Unte uma frigideira com manteiga e despeje nela a massa.
Leve ao forno a 200º C até que a superfície solidifique. Retire do forno e coloque as fatias de maçã por cima da panqueca, assim como o liquido que formou na tigela.
Leve novamente ao forno, apenas para que a maçã doure ligeiramente e amacie.



Beijinho e uma doce Quarta-feira!

11 comentários:

  1. Parece uma tarte! Uma delicia :)
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  2. Olá, Mariana

    Andei a pesquisar receitas e estava de olho numa receita do género da tua.
    Ficou com um excelente aspecto. Irei experimentar com certeza e depois digo te como correu partilhando no meu blogue a tua receita original e a minha com o meu toque pessoal.

    Beijinhos,
    Clarinha

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  3. Ficou douradinha e com um aspeto delicioso.....gosto desta sugestão!!!!
    Resto de boa semana.
    Bijinhos

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  4. Que aspecto delicioso. Ficou fantastica. Beijinhos

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  5. Gostei muito da receita e da combinação!!! Obrigada

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  6. Que maravilha!!! se tivesse em casa acho que ia já fazer! bjks

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  7. Adorei essa sugestão, é diferente e tem um aspecto delicioso!
    Já anotei para experimentar!
    Boa semana.

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  8. Mariana, que delícia isso deve ficar!!!! Adorei a dica!!!! Beijos e lindo dia pra ti!! =)

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  9. linda!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Ficou lindo! Parece até uma tarte.
    Bjs

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