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Tarte de Courgete e Pinhões

Esta é daquelas tartes que agrada a miúdos e a graúdos, pelos menos aqui em casa foi um sucesso. Uma tarte bem saudável, húmida e cheia de sabor. Tem por isso todos os atributos para ser levada na nossa lancheira ou na dos miúdos, para um rico almoço ou snack a meio da tarde ou da manhã.
Aproveito, e daqui vai também uma fatia com muito carinho, para participar no passatempo do blog Uma Pedra de Sal, em que a Sónia, pedia uma receita saudável para levar na lancheira.
Espero que ela goste tanto, como os meus a adoram e.... devoram!



600 g de courgete, ralada finamente (cerca de 2 courgetes)
50 g de manteiga
250 g de requeijão ou queijo creme quark (comprei no Lidl)
100 g queijo emmental ralado
1/2 pacote de natas
3 ovos
1 c. de sopa de hortelã picada
1 colher de sobremesa de Segredos Alho&Salsa da Margão
1 c. sopa de pão ralado
Sal, pimenta q.b
80 g de pinhões


Lave, seque e rale grosseiramente a courgete. Envolva com a manteiga e junte o requeijão ou queijo quark, o emmental ralado, os ovos, a hortelã picada, o tempero alho&salsa e sal e pimenta a gosto.
Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com farinha, e deite nela a mistura anterior.
Polvilhe com os pinhões e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ° C., por cerca de 35/40 minutos.
Sirva de imediato com uma salada e a que sobrar, coloque na lancheira dos miudos pois confesso que no dia seguinte e fria, está ainda mais deliciosa...




Beijinho e boa semana!

18 comentários:

  1. Mas que apetitosa, eu adoro pinhões e certamente dão um toque excelente!

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  2. Que tarte mais apetitosa ! só leva ingredientes que eu gosto :) Beijinhos Mariana

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  3. Sabe sempre tão bem uma tarte deste tipo!
    Adorei o recheio.
    Beijinho e Boa Semana!
    Cláudia L.

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  4. Deliciosa combinação! Nunca utilizei pinhões em tartes salgadas mas parece-me uma boa escolha!
    Um beijinho
    Helena
    Cooking
    http://cookingbooksblog.blogspot.pt/

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  5. Adorei, apesar de não apreciar pinhões, acho que essa conjugação me iria agradar! Ficou com um óptimo aspecto mesmo! :)


    Beijinhos*

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  6. Essa tarte deve estar super saborosa!!!!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  7. Que maravilhosa tarte!!!Tem tudo para ser um sucesso mesmo!!!
    Adorei a conjugação de ingredientes!
    Bjoka
    Rita

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  8. Ficou linda e com courgette agrada-me e muito
    Boa semana
    bjs

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  10. Hmmmm...ficou muito apetitosa!!!! Adoro assim bem douradinha!!!
    Beijos e boa semana pra ti! =)

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  11. Querida.... Como te posso agradecer? Nem sei bem. Adorei esta receita. Adorei que tivesses participado :-). Obrigado de coração cheio de felicidade.

    Boa sorte e fica atenta ao random. Ficas com o número 28! :-)

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  12. Mariana, que receita tão agradável! Adoro tudo o que leva pinhões e esta Tarte está muito leve e saudável. Ah, e perfumadinha com a hortelã, deve ter ficado um "must"!
    boa semana também para ti. Bjs. Bombom

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  13. Olá :)....
    Que maravilha de aspecto e excelente sugestão :).... 5 ***** :D....
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  14. Uma combinação de ingredientes que adoro. Deve estar deliciosa.

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  15. Olá, Mariana

    Essa tarte ficou com um aspecto divinal. O bolo de courgette já fiz mas nunca pensei fazer uma tarte de courgette! Que aspecto delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/09/dia-mundial-do-coracao-e-uns-ovos.html

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  16. A tarte deve ser deliciosa :) Os pinhões devem dar um toque mesmo agradável, pena o preço :P

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  17. Ao vir aqui votar para o Bolo de cenoura e ananás, vi esta tarte e aproveito para comentar que tem realmente bom aspecto. Gosto muito de tartes salgadas e de facto acho que sabem melhor frias do que quentes. Parece que têm mais sabor.
    Parabéns.
    Sandra Cabeçadas

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