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Muffins de Maçã e Chocolate Branco

Seja na hora do café ou do chá ou para colocar nas lancheiras dos miúdos, estes muffins são perfeitos e mais vos digo, são simples deliciosos e rápidos de fazer!



1/2 chávena de açúcar 
2 ovos 
1/2 chávena de óleo 
1/2 chávena de leite  
1 1/2 chávena de farinha de trigo 
1 c. de chá de fermento em pó 
1 pitada de sal 
1 maçã ralada 
200 g de chocolate branco 
80 g de passas

Bata os ovos com o açúcar. 
Em seguida, junte o óleo assim como o leite e  a farinha, misturada com o fermento em pó e a pitada de sal. Mexa bem, até conseguir uma mistura lisa e cremosa. Junte a maçã ralada, algumas passas e o chocolate branco picado. 
Despeje a massa nas forminhas (eu usei de silicone). 
Coloque as restantes passas, numa taça com uma colher de sopa de farinha de modo a enfarinhá~las para que se mantenham em cima e não no fundo dos muffins e coloque-as por cima da massa.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180º C. por 25 a 30 minutos. 







9 comentários:

  1. Adoro muffins Mariana, sou mesmo fã, estes estão lindos e tentadores!

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  2. ¡Qué ricos y gustosos tienen que estar estos muffins! Un placer para merendar con tan ricos sabores, una receta que me encanta!
    Beijos garotinha
    Lxx

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  3. "simples deliciosos e rápidos de fazer" são as palavras mágicas que me atraem em qualquer receita!
    Estão com um aspeto delicioso :)

    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  4. Adoro muffins, ficaram lindos e gulosos.

    beijinhos

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  5. Simplesmente perfeitos :) Adorei a combinação!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  6. Que lindos estão, gostei muito do aspecto!

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  7. Gostei da combinação e da maça ralada. Fiquei com vontade de experimentar.

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  8. O interior parece mesmo fofinho! Adoro queques, esta combinação nunca experimentei mas deve ser mesmo boa :)

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