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Pãezinhos Recheados com Creme de Baunilha e Passas

Para o lanche dos miúdos mas também dos graúdos, aqui ficam estes pãezinhos que acho fantásticos e super fofos. Anotem a receita e façam e garanto-vos que não se vão arrepender...




120 ml de leite morno
1 cubo de fermento fresco de padeiro
1 c. de chá de açúcar
500 g de farinha de trigo
80 g de açúcar
60 g de manteiga, amolecida
1 pitada de sal
1 ovo
Meia cháv. de leite
2 pudins de baunilha
700 ml de leite
Açúcar a gosto
100 g de uvas passa
1 ovo para pincelar


Massa: Junte numa tigela, os 3 primeiros ingredientes. Misture bem e deixe a repousar por cerca de 15 minutos.
Numa outra tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal, o leite aquecido, o ovo e a manteiga e adicione depois, o preparado de fermento anterior. Polvilhe com um pouco de farinha, cubra com um pano e deixe crescer em local aquecido, por cerca de uma hora.

Enquanto isso, prepare o pudim, para que ele depois arrefeça e seguindo as instruções da embalagem, apenas com a diferença de que ao invés de um litro de leite, usamos apenas 700 ml. Adicione o açúcar a gosto e, imediatamente antes de apagar, junte as uvas passa. Reserve até arrefecer completamente.

Transfira a massa para a banca da cozinha que deve estar enfarinhada. Estenda-a com a ajuda de um rolo e dando a forma de um rectângulo com uma largura de cerca de 1 cm.
Por cima, coloque o pudim uniformemente e enrole a massa até formar um rolo comprido. Corte em fatias de cerca de 1 cm de largura e coloque-os depois num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal.
Pincele-os com o ovo batido e deixe a repousar, por mais 15 minutos.
Ligue o forno a 180º C e deixe que cozam por cerca de 15 minutos, ou até dourarem o suficiente.




Beijinho e uma Feliz e Doce Quarta-feira!

20 comentários:

  1. Adoro! Costumo fazer mas só com creme de pasteleiro :)

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  2. Pão M a r a v i l h o s o! desde ontem que estou desejando um pão com recheio doce...

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  3. Faço de vez em quando e vou variando os recheios. É deliciosos para o lanche. E as crianças adoram.

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  4. Uma maravilha!!!já comia uma fatia.:)
    sera que se pode fazer a massa na maquina do pao????
    Bjs

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  5. Olá ficaram uma maravilha estes paezinhos :)
    bjs

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  6. Hmmmmm, adoro este tipo de pão. E agora nesta época polvilhado com canela... antecipa o Natal...
    http://kantinhodalili.blogspot.pt

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  7. Que aspecto fabuloso! Uma verdadeira tentação! Beijinhos :)

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  8. Estes pãezinhos estão tão lindos e tão apetitosos que fiquei com água na boca!
    Provava com muito agrado um destes ao lanche :)
    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.com/

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  9. Ficaram tão lindos e eu já me servia
    Seriam perfeitos para acompanhar o meu chá...
    bj

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  10. Mariana fiquei totalmente rendida a este teu pãozinho. Faço uma receita idêntica mas com creme pasteleiro.
    Beijinho

    Ana Matos

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  11. Olá ;)....
    Aspecto estrondoso e delicioso! adoro!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  12. Ai que gosto tanto e esses estão cá com um ar... :))

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  13. Que aspecto apetitoso! Devem ser uma delícia :) bj

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  14. Mariana, que delícia de receita, quero experimentar!

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  15. Estão lindos estes pãezinhos :)
    Adoro o recheio :)
    Já os estou a imaginar quentinhos! que maravilha.
    Um beijinho

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  16. Que ricos paezinhos! Devem ser deliciosos :)
    Beijinho, bom fim de semana.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  17. Que aspeto maravilhoso! Adoro baunilha :D

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