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Salada de Cenoura

Salada ou coentrada, deixo ao vosso critério o nome mas uma coisa é certa:é um acompanhamento delicioso e simples de preparar, ora vejam:





4 cenouras
1 ramo de coentros
3 dentes de alho
Azeite Virgem Extra da Adega de Borba
Vinagre q.b.
1 pitada de sal

Coza ligeiramente as cenouras. Escorra-as bem e corte-as em rodelas, reserve.
Numa tigela, coloque o azeite, o sal, o vinagre e os dentes de alhos picadinhos.
Lave bem e escorra os coentros e pique-os também para a tigela. Envolver tudo.
Antes de servir, regue as cenouras com este molho.


Taça  Oficina da Formiga

5 comentários:

  1. Que salada maravilhosa!


    P.S.: Tenho passatempos no blog. ;)



    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  2. Gosto imenso! Faz-me sempre lembrar o Algarve!

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  3. simples e rápido e de certeza cheio de sabor ;)
    e tb adorei a malga :D

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  4. Nossa que super diferente....minha cunhada iria amar...ela e louca por saladas e essa entao....=D

    Beijinhos

    virandocomida.blogspot.com

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  5. Não gosto muito de cenoura, mas ainda assim parece deliciosa :D

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