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Biscoito de Chocolate na Frigideira

Asseguro-vos que é das melhores coisas (doces), que fiz ultimamente. 
Com a massa, que era para fazer umas bolachas, resolvi antes estender na frigideira e levar ao forno
E foi assim que resultou este biscoito gigante e delicioso. 
Crocante por cima e com um interior, que nem sei explicar de tão bom mas tão bom....
Corram para a cozinha!





180 g de Vaqueiro sabor a Manteiga
1 cháv. de açúcar de cana
2 c. de chá, de açúcar baunilhado da Vahiné
2 c. de sopa, de xarope de Ácer
2 ovos
2 1/2 cháv. de farinha
1 c. de chá, de bicarbonato de sódio
½ c. de chá de sal
1 cháv. de pepitas de chocolate com leite da Vahiné
Topping Choco-Leite da Vahiné para a cobertura



Pré-aqueça o forno a 190º C. Untar a frigideira com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal.
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Adicione o açúcar baunilhado e o xarope de ácer e misture novamente até ficar homogéneo. Adicione os ovos e bater lentamente até tudo ficar incorporado. Adicione a farinha, peneirada com o bicarbonato e o sal e misture até obter uma massa lisa e não muito pegajosa (se ela aderir muito ás suas mãos, adicione um pouco mais de farinha). 


Finalmente envolva na mistura, as pepitas de chocolate. 
Deite a mistura na frigideira e alise. Leve ao forno por 20/25 minutos caso gostem dela meio encruada (como aqui em casa gostamos) senão, deixem cozer por mais 10 minutos.
Retirem do forno e deixem arrefecer. Antes de servir, regue com um pouco de topping de chocolate e se quiserem, sirvam também com uma bola de gelado de baunilha ou de chocolate.






19 comentários:

  1. muito original, sugestão muito boa mesmo, que aspeto magnifico e também gosto assim encruada


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Olá Mariana! que delicia,tem um aspecto tão apetitoso,deve ser uma delicia! já está na minha lista para fazer! um bom fim de semana alargado e beijinhos <3

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  3. Tenho uma festa amanhã ,tenho de levar uma "multa" acho que ja encontrei.... depois digo -te se resultou comigo. .... beijinhos da tua amiga

    Iolanda coelho

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  4. Mas que guloso!
    Óptima sugestão para o fim de semana prolongado!

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  5. Mariana, agora é que eu me babei, e a sério! Uma bolacha gigante!! Como nunca me lembrei disto?!
    Ma-ra-vi-lho-so! :D
    Teresa | A Cozinha da Ovelha Negra

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  6. Grande ideia, Mariana. Ficou uma autêntica gulodice e é, certamente, receita para experimentar.
    Pena não ter dessas frigideiras que vão ao forno.

    Beijinhos

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  7. Que excelente ideia...
    Afinal eles, os rapazes, comem tudo no dia :)
    Bom fim de semana
    Bjinhs

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  8. Super interessante e com um aspecto de quero mais
    bj

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  9. Irresistível Mariana, vou levar a receita ;) Muito bom!!

    Beijinho

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  10. Gostei mesmo desta tua sugestão. Ando tão preguiçosa para fazer bolachinhas (apesar da vontade de as comer), que com esta possibilidade de fazer uma só bolach(ona) me está a encantar (he,he). Já tirei a receita e quando a fizer tu vais saber. Obrigada. Beijinhos da Bombom

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  11. Ideia original e deliciosa em tamanho grande, adorei!!
    Ótimo fds.

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  12. Só tenho uma palavra para descrever este post - DELICIOSO! Adorei, tem um aspecto que até faz crescer água na boca!! Tenho de experimentar :P

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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  13. Que ideia maravilhosa :) deve ser mesmo bom e super rápido de preparar!

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  14. Que grande ideia :O Deve ficar tããããão bom ;D

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  15. Olá Mariana.

    Andava a pesquisar receitas de chocolate e fiquei rendida às iguarias apresentadas! Parabéns!

    Beijinhos,

    http://bolas-desabao.blogspot.pt

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  16. Olá Mariana,
    Mas que ideia tão boa. Vai direta para a lista das "a experimentar"
    Beijinho
    Vanda
    http://pao-com-chocolate.blogspot.pt

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