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Panna Cotta de Matcha e Hortelã

Mais uma oportunidade de experimentar o matcha, sem ser nos batidos e iogurtes.
Desta vez, fiz esta deliciosa sobremesa e o melhor de tudo...SAUDÁVEL!
Quem arrisca a experimentar também? Prometo que vão adorar.




























2 cháv. de iogurte de soja
1 ¼ cháv. de bebida de soja Joya OrigensBio
1 pacote de gelatina vegetal sem sabor (2 colheres de chá) ou ágar-ágar
1 c. de chá de essência de baunilha
¼ cháv. de açúcar de coco OXnature
2 c. de sopa de mel
1 pitada de sal
2 c. de sobremesa de matcha green tea OXnature
3 folhas de hortelã fresca
Pistachios picados e Matcha peneirada, para guarnecer




Comece por polvilhar a gelatina sobre uma chávena de bebida de soja e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, leve ao lume, juntamente com as folhas de hortelã, o mel e o açúcar e mexa até que tudo se dissolva. Retire do lume e junte a essência de baunilha, a pitada de sal e o matcha. Mexa, de modo a ficar tudo bem incorporado.
Numa tigela, misture o iogurte com a restante bebida de soja e junte ao preparado de gelatina mexendo muito bem. Retire as folhas de hortelã e deite em tacinhas ou ramequins.
leve ao frigorífico por pelo menos 3 horas, antes de servir.

Decore com matcha peneirada, pistachios e folhas de hortelã.




Fiquem agora com algumas curiosidades sobre o MATCHA CHÁ VERDE BIOLÓGICO EM PÓ

Contém:
FIBRA SOLÚVEL e INSOLÚVEL
VITAMINA A (Retinol)
VITAMINA E e C
TANINOS e CATEQUINAS
EPIGALOCATEQUINA
L-TEANINA e L-ARGININA
TEÍNA
Elevado Conteúdo Antioxidante


NÃO CONTÉM: Glúten, Farinhas, OGM's, Agrotóxicos e Micotóxinas.
É 100% Puro Matcha Chá Verde (Camelia sinensis) Biológico em pó e adequado a dietas vegan e raw.

OX nature Matcha Green Tea, é uma variedade de puro chá verde (Camélia Sinesis) de elevadíssima qualidade, é utilizado tradicionalmente em cerimónias dos monges budistas Zen há mais de 800 anos. Matcha cresce à sombra em plantações centenárias situadas no alto das montanhas e rodeadas por árvores e floresta, em Uji-Tawara na província de Kyoto (Japão) onde se produz uns dos melhores chás do mundo. O seu preparado é feito através de métodos tradicionais de moagem, em moinhos de pedra ao ritmo de apenas 30 gramas por hora, a fim de se obter a máxima quantidade de clorofila. O Matcha é especialmente rico em L-Teanina, um aminoácido exclusivo desta planta que ajuda no relaxamento da mente sem induzir o sono, e em catequinas como o galato de epigalocatequina (EGCG) o seu polifenol de maior poder antioxidante.

Uma superbebida de sabor puro e delicado, rara, sem misturas e riquíssima em nutrientes benéficos à saúde... Num ritual diário de toma, adiciona mais energia, tranquilidade, concentração e harmonia ao seu organismo.
Para mais informações visitem a página da OXnature


3 comentários:

  1. Fiquei curiosa com o sabor dessa panna cotta :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Além de ser muito atractivo, aposto que estava muito saboroso!

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  3. Gostei muito da última foto! Que textura adorável :) Deve ser uma delícia :)

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