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Pudim de Café

Bom dia!

O blog vai entrar em pausa por uns dias uma vez que vou de férias com a família mas não me podia ir embora sem vos deixar uma feliz novidade e uma receita deliciosa.

Ontem foi um dia muito feliz para mim, pois fiquei a saber que era a vencedora do passatempo da Nestlé .

Passatempo Bebidas de Cereais Nestlé Academy
 Era pedida uma receita criativa e original, onde constasse na sua composição, como ingrediente, 1 ou mais produtos da gama de Bebidas de Cereais Nestlé. Eu assim fiz e tentei a minha sorte enviando duas receitas. 

Esta que vos trago hoje é uma delas, e sei agora que foi a escolhida e com ela ganhei o robot Cuisine Companion da Moulinex e não me podia sentir mais felizarda por tal conquista pois, mesmo tendo a Bimby, cá em casa somos muitos e este robot vai ser mais um bom auxiliar, na hora de cozinhar para a família.

Bem mas vamos à receita?




3 cháv. de creme de soja para culinária usei Shoyce
3 c. sopa de Mokambo
2 c. de sopa de amido de milho
1 pitada de flor de sal Gourmet Aqui
1/2 cháv. de açúcar
2 c. de sopa de pepitas de chocolate Vahiné


Misture o amido de milho, a flor de sal e o açúcar. Reserve.
Leve a lume médio, as natas e o café e deixe que ferva, mexendo sempre.
Mal comece a fervura junte a mistura de amido de milho e mexa, até engrossar um pouco (cerca de 2-3 minutos).
Coe o pudim sobre um filtro fino, para assegurar uma consistência suave e cremosa. 
Enquanto ainda quente, envolva no pudim as pepitas de chocolate.
Deite o pudim em taças e reserve no frigorífico, até ser hora de servir (cerca de 3 a 4 horas).
Decore com chantilly e pedaços de chocolate. 
Sirva este maravilhoso pudim com consistência de mousse, a toda a família e tenho a certeza que todos se vão deliciar!




No próximo post, irei publicar a outra receita com que concorri e que era igualmente deliciosa, mas por agora, deixo-vos um beijinho e até à minha volta. Prometo ser breve!

7 comentários:

  1. Parabéns Mariana! As tuas receitas são deliciosas, foi merecido :)
    Boas férias!
    Beijinhos
    Ana Filipa Costa || Petiscana

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  2. bem fácil e bem delicioso adoro sobremesas com café, e boas férias :)


    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Que bom! Cá em casa gostamos muito de sobremesas com sabor a café!

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  4. Que delicia que deve de ser esta receita!!!

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  5. Hummm adoro café.
    Parabéns pela receita e boas férias.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/bucatini-com-alho-frances-e-atum.html

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  6. Olá Mariana!!
    Hmmmm...deve ter ficado simplesmente delicioso!!!
    Boas férias para você, aproveite bastante ao lado de quem você ama!!
    Beijo!! =)

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  7. Parabéns por venceres! :)
    Uma vez fiz pudim de café e ficou toda a gente a olhar (do género, 'que nojo'), mas depois provaram e gostaram. Idiotas com falta de visionarismo :P

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