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Bolo de Laranja com Amêndoa e Cardamomo



Não tem necessariamente, que haver pretextos para fazer um bolo mas este, foi o que escolhi para usar E ESTREAR o meu novo robot de cozinha: o cuisine companion da Moulinex que, como vos disse aqui anteriormente, ganhei num passatempo da Nestlé.
Depois disso, já experimentei também sopas e 2º pratos mas confesso: o que me dá mais gozo fazer neste género de robôs, é bolos e sobremesas.





Este ficou super aprovado pelo que vos deixo o convite para que façam. Ficou um bolo super aromático e de textura bem húmida e, apesar da apresentação simples, acreditem que vão deliciar-se com ele....



2 laranjas
220 g de açúcar
1/2 c. de chá, de cardamomo Margão,moído (triture o interior das sementes)
1 pitada a gosto, de canela em pó
80 g de óleo de coco
300 g de farinha de amêndoa
1 c. de sobremesa, de fermento em pó Royal
4 ovos


Pré-aquecer o forno a 180º C.
Lave e corte ao meio as laranjas (com a casca).
Coloque na taça, a lâmina picadora e triture a laranja por 15 seg./ Vel. 10.
Junte o açúcar, os ovos, o cardamomo e a canela em pó e seleccione a Vel.5/ 40º /2 min.
Finalmente, seleccione o programa de massa P2 e junte aos poucos o óleo de coco, a farinha de amêndoa e o fermento.
Deite numa forma, previamente untada com manteiga e enfarinhada.
Leve ao forno a cozer, por cerca de 50 minutos.
Sirva simples ou decore a gosto.


Beijinho e votos de boa semana!

11 comentários:

  1. que bolinho ótimo para um lanche ou para um pequeno almoço e começar bem o dia.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. É uma máquina que me fascina já há algum tempo, anda debaixo de olho!
    O teu bolo ficou mesmo bonito.

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  3. Esse bolo ficou lindíssimo.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/07/legumes-bras-com-arroz-integral.html

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  4. Mas que bolo maravilhoso amiga. Goza bem dela amiga ;) bjinhos

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  5. Esse bolo ficou com uma cor linda Mariana e não tenho qualquer dúvida que deve ser delicioso. Imagino o aroma que ficou na tua cozinha, atendendo aos ingredientes escolhidos. Uma delicia. :)
    Um beijinho.

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  6. Que bolo bem fofo,....adorei a máquina,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  7. Bolinho lindo Mariana, parece bem humido como eu gosto.

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  8. tem óptimo aspecto eu faço um de laranja que foi partilhado no nosso grupo de facebook e desde que o descobri ainda não troquei por outro mas vou experimentar este e depois digo que vim aqui ao seu blog roubar a ideia :)

    https://deliciasdagi.wordpress.com

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  9. Olá Mariana,

    Posso substituir a farinha de amêndoa por farinha normal para bolos ? A lâmina trituradora é utilizada desde o inicio ao fim da receita ?

    Grata pela atenção. Um beijo.

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    Respostas
    1. Olá Liz,

      sim pode substituir por farinha normal e quanto à lâmina sim mantive do inicio ao fim. Beijinho e boa semana!

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    2. Grata pela resposta. E quem disse que não sentimos a tua falta ? Fica bem. Um beijo.

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