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Néctar de Pêssego e Ameixas

Quando vi este post da querida Eunice, do blog O Quinto Ingrediente ,  fiquei de água na boca e tratei logo de o ir fazer.
Resultado: mais uma receita fantástica, feita no meu Cuisine Companion.
E agora desculpem-me os Srs.  da Compal mas este sumo, consegue ser ainda mais delicioso e muito mais saudável que o deles.

Se não acreditam, toca a experimentarem!





800 g de água
1 c. sopa de mel
450 g de pêssegos em pedaços
3 ameixas, sem caroço
Sumo de 1 lima


Colocar na taça, a lâmina misturadora, a água e o mel e programar 10 min./100 °/Vel. 1.
Substituir depois a lâmina para a de amassar e juntar a fruta cortada em pedaços e o sumo de lima e programar mais 5 min./Vel/10. Finalmente filtrar o sumo, coando num passador de rede fina.
Servir bem fresco, ou guardar no frigorífico em frascos de vidro devidamente esterilizados, até uma semana.





























Espero que gostem desta partilha e experimentem!

2 comentários: