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Hoje é o meu Aniversário!Bolo de Claras e Azeite

Hoje é o dia do meu aniversário, comemoro 44 anos de vida. E antes de soprar a vela e vos mostrar o bolo, deixo-vos aqui os meus mais profundos desejos:

1-Continuar com saúde e sempre junto de quem mais amo: a família.
2- Desejo que eles tenham saúde também.
3- Que todos sejam felizes junto de mim, em especial o meu filho autista, pois nada me dá mais felicidade que o ver feliz e sempre com um sorriso (e só entenderá isto, quem tiver um filho diferente e especial)...
4- Desejo também continuar a ter-vos por aqui.
5- E quem se afastou de mim e do meu blog, por este ou por aquele motivo, desejava também muito que voltasse a estar "junto de mim" e a seguir-me por aqui ou de que forma fosse, pois sinto-me triste com o afastamento de tantos blogs e meninas.
6- Por último, desejo continuar a viver de forma simples, com tranquilidade e com paz no coração.
Estas coisas valorizo imenso e é o que me caracteriza melhor como pessoa. E se há coisa que não sou é vaidosa ou cheia de manias mas saber-vos desse lado, ver as visitas diárias aqui ao meu blog e página de facebook onde me sinto rodeada por gente bonita de coração, deixam-me muito vaidosa.


Obrigada!


E por falar em simplicidade, isso também se traduz no que cozinho, em especial quando falo de bolos.
E hoje, para festejar este dia, trago-vos precisamente um bolo simples mas que é ao mesmo tempo delicioso e que servirá para festejar o meu aniversário.


Bolo de Claras e Azeite









Nota: o copo medida, usado nesta receita, é o do iogurte

5 claras
2 iogurtes (usei cremoso da Activia sabor de manga)
2 1/2 copos de açúcar
3 copos de farinha
1 copo de azeite extra virgem, Casa Soares de Albergaria
1 c. sobremesa, de fermento Royal
Raspa de um limão
1 c. sopa de sementes de papoila (opcional)


Decoração:
Raspas de limão
Cupcake Cream Chocolate da Vahiné









Fiz no meu robot Cuisine Companion
Comece por bater as claras com um copo de açúcar , com o acessório batedor vel.7/5 min.
Retire e reserve.
Sem lavar a taça, coloque agora  a lâmina triturar/amassar, deite o restante açúcar e os iogurtes e misturar 20 seg./Vel.6.
Juntar a farinha, as sementes de papoila e o fermento e programar 15 seg./Vel.6.
Seleccionar agora o programa massas P3, enquanto deita o azeite em fio.
Por fim, envolver delicadamente as claras na massa (este passo fiz à mão).
Leve ao forno a 180º C por cerca de 25/30 minutos.

Decorar com o chocolate da Vahiné e raspas de limão.


Aqui fica uma fatia,  para cada um de vós que me segue, visita e sempre deixa um miminho/carinho/comentário.



Beijinho e obrigada por estarem desse lado!

33 comentários:

  1. Muitos parabens! Que todos esses desejos se realizem sempre! Aceito uma fatia do teu bolo! Um grande abraço neste teu dia!

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  2. Muitos, muitos parabéns!!! Desejo um dia bem docinho! e quero uma fatia desse bolooo!! Beijinho

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  3. Muitos parabéns Mariana. Espero que esses desejos se possam todos concretizar.
    Um beijinhos grande
    Paula

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  4. antes de tudo muitos parabéns!, bolinho simples e bem bonito gosto de bolos assim.



    O Cantinho dos Gulosos

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    Respostas
    1. Parabéns, pelo teu dia, pelo teu simples mas tão lindo bolinho! ;)
      Que todos os teus desejos sejam realizados minha querida Mariana :-)
      Obrigada, por seres quem és <3

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    2. Parabéns, pelo teu dia e pelo teu bolinho simples mas lindo ;)
      Que todos os teus desejos sejam realizados minha querida Mariana :-)
      Obrigada, por seres quem és <3

      Eliminar
  5. Parabéns Mariana! Que tenhas um dia para lá de bom e recheado com tudo o que mais desejas! beijinhos do coração.

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  6. Parabéns Mariana!!! Que tenhas um dia muito feliz e que esses desejos se realizem ;)
    O bolo ficou fantástico, também gosto muito de bolos simples (que não deixam de ser lindos).
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  7. Parabéns!! Continua a viver assim de uma forma simples...a felicidade está nas coisas simples da vida.
    Um beijo do tamanho do mundo

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  8. Mariana Muitos Parabéns! Que todos os teus desejos se realizem! :)
    O bolo já sabes que está lindo e também já sabes como sou. Portanto vou roubar uma fatia.
    Beijocas.
    Sara.
    No Conforto da Minha Cozinha

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  9. Parabéns e muitas felicidades. Beijinhos para ti e para a tua família

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  10. Bom dia querida.
    O teu bolinho é como tu, linda, simples e densa de sabor.
    Bjinhsss

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  11. Muitos Parabéns. Espero que todos os teus desejos se concretizem e que tenhas um dia muito feliz. O bolo que escolheste, representa-te bem com a sua simplicidade e delicadeza, para não falar que deve estar cheio de sabor ;)
    Beijinhos
    Sandra Santos
    Docini Blog

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  12. Muitos parabéns :) O bolo está muito apetitoso, simples e saboroso, o tipo de bolo que mais me agrada, sem complicações onde a essência do bolo prevalece. Nunca experimentei colocar azeite nas massas, por medo do sabor "azeitado" mas esta receita parece-me perfeita.

    gulosoqb.blogspot.pt

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  13. Obrigada Mariana. Deve ser delicioso. Vou experimentar, obrigada.bjinhos

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  14. Parabéns menina , caminha para adolescência . Desejo a você muito amor, paz cheia de realizações. E bastante saúde pra comer este bolo com cara de quero mais. Abraço fraterno.

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  15. Parabéns Mariana e muitas felicidades!
    Que Deus derrame sobre ti infinitas bênçãos
    Beijos

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  16. Tão simples e tão delicioso aposto.

    Beijinhos

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  17. Muitos Parabéns! Espero que todos os desejos se realizem! O bolo parece fantástico e simples tal como dizes =) beijinhos

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  18. Parabéns Mariana,que tenhas um dia muito feliz e que teus desejos se realizem todos,muitas felicidades. O teu bolo está lindo e deve ser delicioso! beijinhos no coração <3

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  19. Parabens Mariana ;)
    as coisas simples são as mais belas ... neste caso de certeza cheio de sabor e com um aroma inconfundivel a família ... conforto ... amor ...
    tudo de bom
    e um até já :)
    bjs
    Carla
    cromasdacozinha.blogspot.pt

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  20. Parabéns pelo aniversário, e pelo bonito bolinho!

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  21. Muitos parabéns Mariana!! :) Tudo de bom (tal como esse bolinho delicioso e lindo!! )
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
    -

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  22. Mariana, mais uma vez muitos parabéns. Quanto a este bolinho, são os bolos mais simples que nós trazem grandes momentos.

    Beijinho
    Ana

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  23. tao simples... tao bom! Parabens!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  24. Que todos os teus desejos se realizem Mariana e mais uma vez feliz aniversario

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  25. Mariana que Deus te abençoe e te guarde feliz aniversário e muitos anos de vida. ....Este bolo deve ser delicioso......!.....

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  26. Parabéns atrasados! O bolo parece tão bom e fofinho :)

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  27. Olá Mariana!
    Antes de mais quero dar-te uma vez mais os Parabéns, já o tinha feito nas redes sociais, mas só agora tive um tempinho para vir espreitar o teu bolinho. Bolinho este que, apesar de simples, como dizes, está perfeito. Para além de que deve ser delicioso. Quanto aos teus desejos, espero de coração que eles se concretizem e continues a ser sempre essa pessoa doce que és, sempre disposta a ajudar o próximo e sem qualquer rancor. O mundo precisa de mais pessoas como tu. E é sempre um prazer poder ver as tuas partilhas e as deliciosas receitas e, acredita, ainda que nem sempre tenha tempo para vir aqui, vou sempre espreitar as tuas sugestões. :)
    Um grande beijinho e obrigado por nos deliciares diariamente. Vou levar a receita comigo.

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  28. Obrigada a todos pelo carinho. os vossos comentários foram para mim um valioso presente!

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