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Sarrajão Grelhado

O sarrajão/sarda sarda é uma espécie de peixe, que frequentemente confundimos com o atum. Aqui em casa é muito apreciado.
A maior parte das vezes levo-o ao forno mas desta vez, mandei cortar em postas finas e grelhei. 
Ao forno, levei sim umas batatas roxas, abóbora e batata doce para acompanhar.
Ficou uma refeição saudável e deliciosa e para ela contei com a ajuda da Celar que mais uma vez afirmo, nos dá confiança e qualidade nos produtos que nos oferece.
É o caso do grelhador e do tabuleiro grill que usei nesta receita, e onde tudo ficou fantástico!
Podem consultar estes e outros produtos AQUI.












1 sarrajão, cortado em postas
3 batatas doces, em quartos
4 batatas roxas, em quartos
2 fatias de abóbora
Sumo de limão a gosto
Sal q.b.
1 fio de azeite, Casa Soares de Albergaria
Ramos de alecrim e tomilho






No tabuleiro, coloque as batatas e a abóbora, regue com azeite e polvilhe com sal. Perfume com folhas de alecrim e tomilho a gosto e leve ao forno até ficarem tenros e cozinhados.
No grelhador, coloque um fio de azeite e coloque as postas de sarrajão. Grelhar até ficarem dourados de ambos os lados.
Sirva o peixe com os legumes, e delicie-se com uma refeição saudável!



Beijinho e votos de uma Feliz Semana!

13 comentários:

  1. Não conheço esse peixe, ou pelo menos não conheço por esse nome, mas tem bom aspeto! Beijinhos

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  2. Desconheço este peixe!! Mas a receita parece-me bem! Beijinho

    www.sotaodaverdinha.blogspot.com

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  3. Parece delicioso e muito saudável! Um dia quero provar este peixe!
    Beijos! Te desejo uma ótima semana!
    CamomilaRosa

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  4. Desconhecia esse peixe,...
    Ficou cá com um aspecto!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. também acho que nunca comi esse peixe, mas tem muito bom aspeto.


    O Cantinho dos Gulosos

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  6. nao conheço esse peixe mas no prato dos legumes podes dizer o que é aquilo que parece morcela?

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    Respostas
    1. Olá Ana, longe de ser morcela hehehe. É batata roxa e olha que é deliciosa|

      Beijinho.

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  7. Gosto muito de peixinho grelhado, ficou uma refeição bem ao meu gosto
    Boa semana

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  8. Acho que nunca comi esse peixe! Adorei a sugestão, parece mesmo boa :)

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  9. Que bom!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Nunca provei, mas parece-me optimo como ficou.

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  11. Olá, Mariana

    Nunca comi esse peixe mas posso dizer que pelo aspecto iria adorar come-lo juntamente com esses legumes assados.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/10/aproveitamento-arroz-de-pato-gratinado.html

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  12. Vai ser hoje o almoço, vamos ver se é aprovado hehehe! :*

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