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Bulgur com Legumes na Frigideira

Existem dias, em que o tempo é de facto muito pouco para cozinhar, mas isso não quer dizer que faça coisas menos saudáveis ou menos deliciosas e reconfortantes.
É o caso da receita que partilho hoje, que se fez num instante e soube muito bem...





1 cháv. de Bulgur, previamente cozido conforme as instruções da embalagem
Mistura de vegetais a gosto, frescos ou congelados (eu usei uma mistura congelada)
200 g de cogumelos, laminados
Sal e pimenta a gosto





Numa frigideira com um fio de azeite, leve a saltear os cogumelos com dois dentes de alho laminados. Assim que estiverem bem dourados, junte os legumes que escolheu ou mistura congelada.
Quando estiverem quase no ponto junte o bulgur, previamente cozido, e envolva bem na mistura.
Tempere de sal e pimenta, e sirva de imediato.



11 comentários:

  1. Gosto bastante deste tipo de misturas, que boa sugestão!

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  2. Uhmm que aspecto delicioso!!
    Muito obrigada pela partilha! Vou com toda a certeza pôr na prática!
    Beijinhos***

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  3. É desta que experimento bulgur. Prato muito apetitoso. Obrigada!!!

    Bjinhos
    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  4. Uma sugestão saudável e deliciosa!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Óptima sugestão!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  6. Pues te ha quedado una mezcla de verduras de lo mas rico y apetecible. Mil besicos querida amiga

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  7. Nunca experimentei bulgur, mas parece-me uma óptima sugestão :)
    Convido-te a fazer-me uma visita em Gulosoqb

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  8. Essa receita tão prática parece-me ótima para recorrer a em caso de necessidade de comida de conforto :D

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