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Fritos de Maçã

São uma tentação estes fritos de maçã e que nos conquistam logo à primeira.
Recomendo que os comam enquanto ainda mornos e depois, digam-me se não são uma delicia...





4 ou 5 maçãs
1 ovo
 150 ml de leite
1 c. de chá de óleo
1 cháv. de farinha de trigo
2 c. de sobremesa, de açúcar
1 c. de chá, de fermento em pó
1 pitada de sal
Óleo q.b , para fritar
Mistura de açúcar e canela em pó, para polvilhar









Bata o ovo com o leite e a colher de chá de óleo. Com um fouet, vá misturando a farinha, o açúcar, o fermento e o sal e mexa, até conseguir uma mistura espessa e cremosa e sem grumos.
Com o precioso auxilio do cortador Borner, lamine em rodelas finas as maçãs (depois de lhe ter retirar o centro).
Entretanto vá regando-as com sumo de limão, para que não escureçam.

Aqueça óleo suficiente numa frigideira (usei da Celar).
Mergulhe os anéis de maçã na massa, escorra ligeiramente e frite no óleo quente, até dourarem.
Retire e coloque-as sobre papel de cozinha, para que absorvam a gordura em excesso. Retire e reserve, até que arrefeçam um pouco.
Misture o açúcar com a canela em pó e passe os fritos pela mistura.


Sirva, enquanto ainda estão quentinhos e....hummm!


Beijinho e Feliz Terça-feira!

13 comentários:

  1. Adoro, Mariana! E gosto ainda mais pelas recordações que me trazem! Eu fazia estes fritos quando era miúda! Tinha visto a receita na televisão e pedi à minha mãe para me ajudar! Eu fazia a receita completa e ele apenas os fritava! O meu pai adorava estes fritos por isso fazia imensas vezes para ele. Curiosamente depois dele partir nunca mais fiz. Qualquer dia tenho de ganhar coragem e fazer! beijinhos

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  2. Que bonitos que ficam esses fritinhos!!! Óptima sugestão.Obrigada pois parece-me deliciosos.

    Bjinhos
    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  3. Não conhecia estes fritos :P gostei bastante da sugestão.

    Tem um excelente aspeto!

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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  4. Ficaram mesmo apetitosos, excelentes para esta altura do ano!

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  5. que aspeto excelente, aii vou ter que fazer isso tem um ar tão bom


    O Cantinho dos Gulosos

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  6. Merhabalar, çok leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  7. Ficaram bem bonitos :)
    Devem ser uma delícia!
    Um beijinho

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  8. Adoro, Parecem os fritos de maça , da minha avó.

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  9. Hum! Que delícia!
    Levo umas rodelinhas destas comigo :)
    Beijinhos
    Ana Costa || Petiscana

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  10. Estão com um aspecto mesmo guloso e se é de maçã só pode ser óptimo. O único senão é serem fritos :( e eu ando a ver se corto agora para comer nas festas que se aproximam, vou guardar a receita para fazer no natal :)
    Gulosoqb

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  11. que bela sugestão!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  12. Que delícia de sugestão, nunca imaginei fritar maçãs, adorei!!
    Bjs

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  13. Uau, que lindos! Parecem donuts. Devem ser uma delícia :)

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