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Arroz Doce Cremoso com Creme de Canela

Quando me falam em especiarias, a primeira que me vem logo à cabeça e memória é a Canela e a receita, é o tão nosso e tão conhecido arroz doce. Claro que há muitas mais especiarias e confesso, que já não vivia sem elas na minha cozinha, mas foi este doce tão típico e que em mês de Natal não falta à nossa mesa, que escolhi para partilhar em mais um evento "Dia Um... Na Cozinha" cujo tema são as especiarias... 






250 g de arroz (uso sempre do carolino)
0,5 l de água
1 pitada de sal
2 cascas de limão
1 pau de canela Margão
40 g de manteiga
1700 ml de leite
300 g de açúcar
Canela em pó Margão q.b.





Numa panela, leve ao lume a água e o arroz.
Tempere com um pouco de sal e deixe o arroz cozer, até toda a água se evaporar. 
Junte depois o leite, o pau de canela, a manteiga e as cascas de limão.
Mexa e deixe cozer por cerca de meia hora, mexendo de vez em quando para que este não se agarre ao fundo do tacho. Finalmente acrescente o açúcar e o Dulcicreme de Canela, envolva bem e quando começar a borbulhar, apague e retire do lume.
Deite em tacinhas e assim que arrefecer, polvilhar com a canela em pó.



10 comentários:

  1. Que maravilha, eu gosto do arroz doce ainda morno :) E gosto dele bem cremoso :) Este deve ter ficado bem aromático :) Adorei a sugestão :) Beijinho

    Telma

    http://cozinhapra3.blogspot.ch/

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  2. Arroz doce com um toque diferente, uma boa sugestão para a ceia de natal :)

    Gulosoqb

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  3. Hmmmm adoro-o bem cremoso! óptima sugestão e fácil :) beijinhooo grande :)

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  4. que bela sugestão!! gosto tanto!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Hummmmmmm!
    Super cremoso e pelo aspecto deve ter ficado com um sabor especialíssimo
    Um beijo

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  6. Parece mesmo cremoso! E eu adoro coisas cremosas ;)

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  7. Olá Mariana
    Poucas sobremesas de Natal faço pois os meus rapazes não comem e eu não consigo resistir.
    Adorava comer uma colher dessa tigela. Ficou com um aspecto fantástico.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/12/pao-brioche-com-sementes.html

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  8. Que delícia, Mariana!
    Adorei este sugestão ;)
    Bjs
    Margarida

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