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Iogurte de Chocolate "Toblerone"

 Super cremoso, delicioso e de babar, este iogurte  e asseguro-vos que não vai estar muito tempo na prateleira do frigorífico, tal vão ser as "mãozinhas" a ir por eles...






1  l de leite fresco (usei o da Vigor)
2 a 3 c. sopa de leite em pó
80 g de açúcar
200 g de chocolate Toblerone
1 iogurte natural




No Cuisine Companion

Na taça, com o acessório batedor, coloque o leite fresco, o açúcar e o leite em pó.
Programar 100 °/Vel. 1/8 min. Colocar o chocolate em pedaços para que este amoleça, e deixar a mistura arrefecer um pouco. Assim que estiver morna, junte o iogurte e programar 1 min./Vel. 4.
Distribuir pelos copos de vidro, e levar à iogurteira, por pelo menos 8 a 10 horas.
Colocar de seguida no frigorífico por mais algumas horas, antes de o servir.

Modo tradicional

Levar o leite ao lume, juntamente com o chocolate (partido em pedaços), o açúcar e o leite em pó. Vá mexendo até querer levantar fervura. Nessa altura, retire e deixe que a mistura fique morna para só depois juntar o iogurte.
Com um processador de cozinha, triture até o iogurte ficar bem envolvido na mistura.
Siga os passos seguintes, descritos no modo Cuisine Companion.




























Podem ver mais estas versões de dois blogs, e que estão igualmente gulosos:
http://vaiumafatia.blogspot.pt/2012/03/iogurtes-de-toblerone.html
http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.pt/2011/03/iogurtes-com-toblerone.html



Rolinhos de Curgete Recheados com Queijo Curado

Como é versátil a curgete, verdade? E esta receita de hoje é deliciosa.
Podem servir como entrada, ou como prato principal, acompanhado de uma boa salada.
Atrevam-se a experimentar!






1 Queijo Curado de Vaca Tété (220 g)
2 curgetes
4 ovos
2 c. sopa de queijo ralado
Sal e Pimenta q.b.
Farinha q.b.
Hortelã fresca, picada
Tomates cereja q.b.







Com o precioso auxílio do cortador Borner, corte a curgete longitudinalmente, em lâminas finas.



Passe-as depois pela farinha e frite em óleo bem quente, até dourarem. Vá retirando e colocando sobre papel absorvente, e polvilhe-as com um pouco de sal fino.
Assim que arrefecerem, coloque sobre elas, fatias finas de queijo curado e enrole com cuidado.
Disponha os rolinhos no pirex.

Bata os ovos e tempere-os de sal e pimenta. Adicione o queijo ralado e a hortelã picada. 
Com a ajuda de uma colher, vá vertendo a mistura de ovos sobe os rolinhos e  à volta disponha os tomates cereja.
Leve ao forno a 200 ° C , por cerca de 15 minutos. 
Retire do forno e deixe arrefecer, um pouco antes de servir.

(Ao redor dos rolinhos, forma-se uma omelete deliciosa e suculenta, a envolver os tomates cereja).





Receita inspirada e retirada daqui

Beijinho e espero que tenham gostado!

Juice At Home


BOM DIA!

Hoje, venho apresentar-vos mais um grande projecto e muito inovador a "Juice at Home".

Juice at Home



Não, não é nenhum sumo ou marca de bebida, é sim uma plataforma online que vende produtos portugueses de excelência como Azeites, compotas, chás, vinhos, condimentos, biscoitos, conservas e ainda acessórios de cozinha. Tudo como vos disse, com selo de fabrico português.
Ana Lucas, é a fundadora deste projeto, sediado na Oliva Creative Factory, em São João da Madeira, e pretende esta plataforma, ser um ponto de acesso fácil para o consumidor adepto da gastronomia gourmet. 
Os produtos podem ser encomendados individualmente ou em conjunto, integrados numa gift box, que podem também personalizar consoante o vosso gosto, ou da pessoa a quem desejam oferecer e tudo a preços muito convidativos.
Deixo-vos com as quatro gift boxes existentes: 

Tea Time



Olive Oil Experience



Le Chef 



Feel Like Tasting 

FEEL LIKE TASTING


Lindas, verdade? No entanto, novas boxes estão prestes a ser lançadas, fiquem atentos...
Uma coisa é certa, terão a certeza de estar a oferecer a quem mais gostam, um presente de bom gosto e com produtos de muita qualidade.
Convido-vos a visitarem o site e conhecerem melhor este projecto que para mim já é vencedor ainda mais porque quem está por detrás dele Ana Lucas, é uma pessoa excelente e de uma grande simpatia e a quem quero aqui pessoalmente agradecer pelo atendimento e pela rapidez com que me enviou a minha giftbox. Sim porque eu também encomendei uma, mais precisamente a Tea Time e posso dizer que no dia seguinte ao pedido da encomenda, já a estava a receber em minha casa como podem ver aqui:



Nesta giftbox podem encontrar os seguintes produtos:

Meia Duzia
Doce Extra de Ameixa Rainha Cláudia com Tomilho-Limão, Doce Extra de Maracujá com Gengibre, Doce Extra de Mirtilo com Vinho do Porto e Baunilha, Doce Extra de Pera Rocha com Moscatel do Douro
Hand on Earth
Compota Tangerina com Kiwi, Compota de Uva. Tisana Biológica Natal e Tisana Biológica Amália
Korko
Tabuleiro de Cortiça . Keep Traying

Só posso dizer, que do que já provámos aqui em casa, são produtos de facto de muita qualidade e super deliciosos.

Estando quase aí o Natal ou aproximando-se um aniversário de alguém especial, podem ter a certeza que este será o presente perfeito!


Como gosto de partilhar o que é bom, retirei 3 dos produtos desta giftbox para vos oferecer realizando por isso um passatempo na minha página de facebook, onde seguindo as regras, se podem habilitar a ganhar estes 3 produtos:

Consiste em Doce Extra de Maracujá com Gengibre, Compota Tangerina com Kiwi e Tisana de Limonete ou Lúcia-Lima.

Resta-me desejar-vos boa sorte!