Pin It button on image hover

Flan de Requeijão e Leite Condensado





250 g de requeijão de vaca Tété
4 ovos
180 ml. de leite
200 ml. de leite condensado
Caramelo líquido q.b.








  • Pré-aqueça o forno a 180º C. e no forno, coloque um tabuleiro com água, onde o flan vai depois a cozer em banho-maria.
    Coloque o requeijão esfarelado e restantes ingredientes, na taça do Cuisine Companion, com a lâmina amassar/triturar.  Selecionar 1min/Vel.8.
    Com o caramelo líquido, caramelizar o molde (usei uma forma pequena de pudim),encher depois com o creme.
    Leve ao forno, dentro do tabuleiro com água, a cozer ntre 20 a 25 minutos.



    Passatempo Nutri Ventures



    Vamos a um PASSATEMPO SAUDÁVEL? kiss emoticon
    O Natal está a chegar e com ele as mesas cheias de tentações difíceis de resistir... Não sair da linha é quase impossível e manter os nossos filhos longe da mesa dos doces é uma luta constante. Mas não tem que ser assim. O Natal também pode ser saudável e divertido para toda a família!
    O meu blog Receitas para a Felicidade e a Nutri Ventures Portugal lançam-vos um desafio: 
    Partilhem connosco a vossa receita de Natal mais saudável e a que nem os vossos filhos resistem, e habilitem-se a ganhar um Cabaz Horta Caseira Energética.
    Atenção, a sua receita deve incluir um ingrediente mágico: ervas aromáticas.
    Para participarem as regras são:
    1. Fazer like na minha página de Facebook e ser seguidora aqui do meu blog Receitas para a Felicidade
    2- Fazer like na página da Nutri Ventures Portugal
    2. Partilharem o passatempo no vossomural de Facebook (partilha pública).
    3. Enviar a receita e foto para o meu e-mail: receitasparafelicidade@gmail.com (com os vossos dados, nome e morada)
    Este passatempo tem inicio hoje dia 2 e termina dia 12 de Dezembro, à meia-noite.
    A receita natalícia mais saudável e original com o ingrediente mágico (ervas aromáticas), recebida até dia 12 de Dezembro, ganha um Cabaz Horta Caseira Energética. 

    NOTA: As melhores receitas, serão ainda publicadas na página de Facebook da Nutri Ventures Portugal, para que toda a gente possa desfrutar de um Natal cheio de alimentos saborosos e saudáveis.
    Conto com a vossa participação e muitas receitinhas kiss emoticon

    Arroz Doce Cremoso com Creme de Canela

    Quando me falam em especiarias, a primeira que me vem logo à cabeça e memória é a Canela e a receita, é o tão nosso e tão conhecido arroz doce. Claro que há muitas mais especiarias e confesso, que já não vivia sem elas na minha cozinha, mas foi este doce tão típico e que em mês de Natal não falta à nossa mesa, que escolhi para partilhar em mais um evento "Dia Um... Na Cozinha" cujo tema são as especiarias... 






    250 g de arroz (uso sempre do carolino)
    0,5 l de água
    1 pitada de sal
    2 cascas de limão
    1 pau de canela Margão
    40 g de manteiga
    1700 ml de leite
    300 g de açúcar
    Canela em pó Margão q.b.





    Numa panela, leve ao lume a água e o arroz.
    Tempere com um pouco de sal e deixe o arroz cozer, até toda a água se evaporar. 
    Junte depois o leite, o pau de canela, a manteiga e as cascas de limão.
    Mexa e deixe cozer por cerca de meia hora, mexendo de vez em quando para que este não se agarre ao fundo do tacho. Finalmente acrescente o açúcar e o Dulcicreme de Canela, envolva bem e quando começar a borbulhar, apague e retire do lume.
    Deite em tacinhas e assim que arrefecer, polvilhar com a canela em pó.