Pin It button on image hover

Omelete de Aveia e Legumes, com Arroz Integral

Uma omelete simples, para uma refeição que se quis rápida e saudável, e ao mesmo tempo deliciosa...





6 ovos
2 cháv. de legumes refogados (eu usei lombarda, cenoura, alho-francês e curgete)
2 c. de sopa de aveia
Salsa fresca, picada
Sal e pimenta q.b.
Orégãos secos, a gosto
Arroz Integral Pato Real






Previamente, faça um refogado em azeite, com uma cebola picadinha e legumes a seu gosto. Retire e escorra-os do excesso de gordura.
Numa tigela, bata os ovos com a aveia e os legumes, refogados anteriormente.
Numa frigideira anti-aderente, coloque um fio de azeite. Quando estiver quente adicione a mistura de ovos e legumes e deixe cozinhar de um lado. Quando estiver consistente e a soltar-se bem nas bordas da frigideira, vire para o outro lado, com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Divida ao meio e sirva ainda quente, acompanhado de um delicioso arroz integral Pato Real que se prepara num minuto (no microondas), óptimo para quando queremos uma refeição simples e rápida.




7 comentários:

  1. Olá, Mariana

    Cá em casa andamos a tentar aumentar o consumo de cereais integrais.
    Adorei a ideia.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/01/quinze-dias-com-sophie-dahl-e-beringela.html

    ResponderEliminar
  2. Que omelete fantástica,.....perfeitinha,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  3. fantástica a ideia de colocar aveia na omelete. Gostei da ideia.
    Bjinhos!!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

    ResponderEliminar
  4. Uhmmm adorei a receita!! Amanhã será o meu jantar!! Muito obrigada pela partilha!
    Beijinhos**

    ResponderEliminar
  5. Adorámos a receita.. tão simples e super saudável!
    Já publicámos no nosso facebook! :)

    Pato Real. O arroz da sua vida.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Pato Real, pela visita e pelo comentário e pela partilha da minha receita no vosso facebook.

      Eliminar
  6. Deve ficar tão boa... Nunca adicionei aveia, também porque não sou fã de omeletes. Acho que dessa seria :D

    ResponderEliminar