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Pãezinhos de leite

Ficam tão fofos, que quase se desfazem na boca...






500 g de farinha tipo 65
25 g de fermento fresco
250 g de leite
70 g de margarina
70 g de açúcar
1 pitada de sal
Para pincelar:
1 gema
2 c. sopa de leite





Na Cuisine Companion:
Coloque na taça com a lâmina amassar/triturar, o leite juntamente com o açúcar , a manteiga e programar 3 min./35°/ Vel..4
Junte o fermento e programar mais 3 min /35°/ vel. 4
Finalmente, junte a farinha e a pitada de sal e selecionar Programa Massas P3.
Divida a massa em bolinhas de tamanho igual e com as mãos molhadas, alise a superfície.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, vá dispondo as bolinhas de massa.
Pincele cada pãozinho com a mistura de gema e leite.
Coloque no forno ainda apagado, e deixe a levedar por cerca de uma hora.
Acenda-o agora, seleccionando 180°C e deixe que cozam por cerca de 20/25 minutos.


8 comentários:

  1. Fazem lembrar os que comiamos ao lanche quando andávamos na primária! Naquela altura não apreciava muito mas hoje gosto e tenho imensas saudades! Beijinhos

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  2. Hummm, tão bons! Só com essa tua descrição fiquei a salivar :)
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    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
    -

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  3. Apontei a receita, a que tenho não é tão simples e esta parece para lá de perfeita :D

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  4. Têm mesmo aspecto disso, fofinhos. parecem deliciosos.
    Mnham :)

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  5. Realmente parecem muito fofinhos! E devem ser saborosos também :)

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  6. Boa noite!
    Das 2 vezes que testei esta receita, na fase do Programa de Massas P3 a máquina ficou em esforço e acabou por dar a mensagem "SECU". A si também lhe acontece? Apesar disso, os pãezinhos ficam excelentes! :)
    Obrigada, Sandra

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    Respostas
    1. Olá Sandra, boa noite

      que estranho isso acontecer-lhe comigo nunca tal aconteceu. Fale com a Moulinex (serviço de atendimento) e veja se é algum problema com a Cuisine companion.
      beijinho

      Mariana

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  7. Boa noite, fiz pela segunda vez, coloquei 90 gramas de açúcar e ficaram maravilhosos. Fiz em formato de bisnaguinhas, deram 18. Alguns recheiei com goiabada. Faço no ciclo amassar da maquina de pão.

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