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Charlotte de Morangos







4 folhas de gelatina incolor Koala
300 g de morangos
200 g de queijo creme
150 g de açúcar em pó
2 c. sopa de sumo de limão
Raspas de 1 limão
200 g de natas
200 g de Lady Fingers Vieira
Corações da Vahiné





Amoleça a gelatina em agua fria. Lave e limpe os morangos. Corte metade dos morangos em fatias finas. Reserve.
Forre uma forma redonda pequena, com película aderente (isto vai facilitar na hora de desenformar). Forre o fundo com as fatias de morango e os lados com os "lady fingers" Vieira.
Reduza os restantes a puré e misture com o queijo creme (tipo mascarpone), o açúcar em pó e o sumo e raspas de limão.
Esprema e dissolva depois a gelatina, levando-a por uns segundos ao microondas.
Misture 1 colher de sopa de creme na gelatina, mexa e só depois junte o restante.
Bata as natas em castelo firme e envolva delicadamente no creme.
Encha a forma até um pouco abaixo da borda com o creme.
Deite o creme com cuidado na forma e leve ao frio, por cerca de 12 horas.
Desenforme e decore com mais morangos e os corações da Vahiné.


Beijinho e um excelente fim de semana!

12 comentários:

  1. As charlottes ficam sempre lindas e deliciosas!

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  2. Que bom aspeto!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  3. Nunca fiz uma charlotte, mas estou tentada a fazer esta.
    Tem um aspeto delicioso!

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  4. Que aspeto delicioso!!
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

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  5. deve ser muito bom a avaliar pelo aspecto...

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  6. Olá, Mariana

    Essa charlotte ficou lindíssima e com uma belíssima cor.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/03/dia-um-na-cozinha-e-umas-empadas-de.html

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  7. Mariana, entrei no seu cantinho e fui logo brindada com este magnifico doce que é um prazer para o olhos. Certamente que é delicioso! Recentemente também voltei ao mundo da blogosfera, passe no meu cantinho, será muito bem-vinda :)
    http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/

    Um beijinho e até breve,
    Ana

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  8. Uma sobremesa vistosa e fresquinha! Está mesmo boa para a estação que aí vem :D

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  9. Que linda charlotte!!! Ficou com um aspeto fantástico!

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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  10. Ola,vou fazer hoje a sua Charlotte mas reparei que fala em açúcar mas não diz quantidade pode dar-me uma ajudinha? beijinhos e obrigada

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  11. Qie linda!!! Qual a quantidade de açúcar? beijinhos

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  12. Obrigada pelo reparo, receita corrigida.

    Abraço e bom fim de semana!

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