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Perca Do Nilo a Vapor com Legumes e Molho de Tomate Picante

Há robôs que definitivamente vieram para nos facilitar a vida, e ainda são um precioso auxilio para nos alimentarmos de forma mais saudável e com todo o sabor...
Falo-vos claro está, da Cuisine Companion, que foi eleita Produto do Ano 2016
 e da sua recente novidade a Panela a Vapor.




ConstruçãoInox e Plástico
Outras Funcionalidades4 níveis de cozedura
Tabuleiro de recolha de sucos
Cuba de vapor inox
Tampa em vidro
Capacidade3,7L
Dimensões195 x 356 x 399 mm
Peso2860 g





2 a 3 postas de Perca do Nilo
40 g de azeite
2 cebolas, cortadas em meia lua
3 dentes de alho laminados
150 g de polpa de tomate picante Guloso
1 ramo de salsa
30 cl de vinho branco
50 cl de água
Sal e pimenta preta moída
Sumo e rodelas de Limão
Raminhos de tomilho
Raminhos de Brócolos
Cenouras e batatas q.b.







Colocar na taça com acessório misturador, o azeite, as cebolas em rodelas, os alhos laminados, a polpa de tomate picante, uma pitada de sal e selecione o programa de cozedura lenta P1 durante 5 min.



Após terminar, rectifique os temperos e adicione o vinho branco e a água quente.
Descasque e corte as batatas em metades e deite-as no cesto de vapor.


Coloque na taça o cesto de vapor com as batatas e feche a tampa. Coloque a panela de vapor com as postas de perca, embrulhadas em papel vegetal e temperadas com sal e pimenta, sumo de limão, um fio de azeite e/ou manteiga e as rodelas de limão e raminhos de tomilho.


Por fim, coloque o tabuleiro de vapor superior com os raminhos de brócolos.



Tape e seleccione o programa steam/vapor P2 35 min.(findo o tempo e se necessário, pode sempre seleccionar mais uns minutos).
Retire os legumes,e sirva de imediato, cobrindo o peixe com o molho de tomate picante.


Beijinho e desejo-vos uma Feliz Semana!

7 comentários:

  1. Uma comida muito reconfortante :)

    Bjinhos,

    Ana
    http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/

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  2. Uma refeição bem agradável. Adoro!!
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  3. É por essas e por outras que gosto tanto desses robots! Essa refeição é mesmo a minha cara! Beijinhos

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  4. Que comidinha boa,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Te ha quedado un plato de relujo y no dudo lo mas minimo este de muerte relenta,lo mejor es que se hace sin darse cuenta cuanto nos facilitan las cosas estas maquinitas verdad ?.
    Bicos mil wapa.

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  6. A julgar pelo aspeto da refeição, é mesmo uma mais valia na cozinha :)

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