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Salmão e Espargos Grelhados

Comidinhas de Domingo!
Se não são os assados reconfortantes, são os grelhados mais saudáveis. E é isso mesmo que vos trago hoje, um delicioso grelhado domingueiro e com o melhor grelhador do mundo o da Russell Hobbs, que não me canso de gabar, tanto pela grande qualidade que nos oferece, como pela facilidade na hora de o limpar. Adoro-o!!
Se o quiserem encontrar, vejam-no aqui no site da Fnac onde se encontra à venda, ou  visitem o site da Russel Hobbs.










Lombos de salmão
2 molhos de espargos
1 limão grande
Sal q.b.
Pimenta preta moída, Margão
1 c. sopa de molho de soja
1/2 c. sopa de açúcar mascavado
1/2 c. sopa de mel
1 c. sopa de vinagre balsâmico
Azeite virgem extra, Oliveira da Serra
1 pitada de alho em pó








Numa tigela, coloque o azeite, o sal, a pimenta, o molho de soja, o mel, o açúcar mascavado e o vinagre balsâmico. Mexa bem todos os ingredientes e coloque os lombos de salmão nesta marinada, por pelo menos duas horas.
Numa outra tigela, coloque os espargos já bem lavados e sem as pontas mais grossas. Tempere-os com um fio de azeite Oliveira da Serra, sal e o alho em pó. Reserve.
Ligue agora o grelhador de ambos os lados. grill e chapa. Quando estiver bem quente, coloque os espargos na parte do grill;



e na chapa, os lombos de salmão:



Cozinhe ambos os alimentos, por 6 a 8 minutos, virando a meio do tempo.
Sirva de imediato, com rodelas de limão e salsa picada!


 Beijinho e Bom Domingo!

3 comentários:

  1. Humm.... Um pratinho delicioso.
    Bjinhos :)

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt

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  2. Adoro, para mim uma combinação perfeita :)

    Bj
    http://nacozinhacomafilipa.blogspot.pt/

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  3. Sou uma enorme fã tanto de espargos como de salmão! Que belo prato :D

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