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Leite de Açafrão

O leite de açafrão é delicioso, rico em antioxidantes, com propriedades anti-inflamatórias, gorduras saudáveis e tem também o manganês e o ferro (encontrado no açafrão).
O meu conselho é que o deixem estar ao lume o mais que puderem, de modo a ganhar o mais possível, sabor e intensidade e que o bebam enquanto quente...

Copo da Colecção Froissés da Revol modelo Espresso/Cappuccino



2 cháv. de leite de amêndoa
1 pitada de flor de sal
1 c. de sopa de mel
1/2 c. de sopa, de óleo de coco
1 c. chá de açafrão em pó
1 pau de canela ou 1 c. de chá de canela em pó
1 c. chá de gengibre fresco, ralado






Leve ao lume, todos os ingredientes, até ferver. Reduza de seguida e deixe estar em lume muito brando, de modo a ganhar mais intensidade e sabor (até 10 minutos).
Coe o leite,  e desfrute enquanto ainda quente.

5 comentários:

  1. Fiquei curiosa com o sabor deste leite de açafrão,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Nunca me teria ocorrido leite com sabor a açafrão. Vou experimentar sem dúvida!!!

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  3. Um leite sem dúvida interessante! O copo em que está é mesmo giro também :D

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