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Frango no Forno em Marinada de Limão e Ervas de Provence

Uma sugestão muito simples, pratica e acessível o que não a torna menos deliciosa e suculenta...
E não se assustem de levar este franguinho ao forno a assar. Com a tampa-flor da Kochblume, feita de silicone 100% alimentar e resistente até 300º C, não há salpicos nem gordura, nas paredes do forno...






1 frango grande, cortado em pedaços
½ cháv. de azeite extra virgem
3 c. chá de creme de vinagre balsâmico Ponti
2 c. sopa de molho de soja Kikkoman
Sumo de 2 limões
3 c. de chá de ervas de provence Margão
1 pitada de sal e pimenta preta, moída na hora
2 dentes de alho laminados
1 c. sopa de salsa picada
Rodelas de limão q.b.

Acessórios:
Tampa-flor da Kochblume (tampa universal, antiderrame em silicone, para cozinhar a vapor e evitar os salpicos na frigideira, no forno e no microondas.)





Corte o frango em pedaços e deixe-o a marinar, envolvendo-o bem nos temperos, por pelo menos 3 a 4 horas.


Pré-aqueça o forno a 220º C.
Forre uma assadeira com papel alumínio ou vegetal.. Espalhe o frango, as batatas e as rodelas de limão pela assadeira e cubra com a tampa-flor, evitando assim, qualquer tipo de salpicos no seu forno.
Leve  a assar, por cerca de 30 minutos e depois disso, vire as peças de frango do outro lado e cozinhe por mais 5 minutos, para que ganhem também um tom dourado.



Desligue o forno, e deixe o assado a repousar lá dentro, por pelo menos mais 5 minutos.
Sirva com a salsa picada, as rodelas de limão, a batata e uma salada de rúcula.


Beijinho e bom apetite!

11 comentários:

  1. Mariana este prato faz-me crescer água na boca! Como eu o adoro! Está lindo e muito apetitoso!

    Beijinhos Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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  2. Importa se que leve a receita?!? típica receita que o meu marido vai gostar.. quando fizer venho lhe contar como correu.. beijinho
    @blogmariamatias

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  3. Maravilhoso. Deve ser uma delicia, mesmo.
    Bjinhos

    Bimby & Sabores da Vida

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  4. A tampa torna muito mais fácil a tarefa de fazer assados! É mesmo prática :) O frango parece estar de comer e chorar por mais :D

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  5. Olá, Mariana
    Esse frango ficou com óptimo aspecto.
    Deve ter ficado maravilhoso.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/08/creme-de-cebola.html

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  6. Esse frango assado esta com um aspecto delicioso

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  7. Que aspecto delicioso, adorei tudo :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  8. Ola querida.. ontem fiz para o jantar a receita do teu frango..
    ceus e tao bommmmmmmmm..
    obrigado pela sugestão.. beijinho
    http://blogmariamatias.blogspot.co.uk/2016/09/frango-no-forno-em-marinada-de-limao-e.html

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