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Salada Russa com Queijo Quark

Fazia tempo que não comia salada russa (ou Olivier Salad como é conhecida na Russia). Rica em legumes, a sugestão de hoje só tem duas diferenças, em vez de ter usado legumes frescos e cozê-los, usei a deliciosa mistura de legumes da Ponti e, ao invés de a ligar com maionese, optei pelo queijo quark e posso dizer que estava divinal....

Prato da colecção Arborescence da Revol





1 Frasco de "Mistura de Vegetais para Salada" da Ponti
150 g de queijo Quark
2 ovos cozidos
1 c. sopa de salsa fresca, picada








Escorra bem os legumes do frasco. Adicione o queijo quark e envolva delicadamente. 
Tempere a gosto e decore com os ovos cozidos.
Leve ao frigorífico (adoro bem fresquinha), ou sirva de imediato, polvilhada com salsa fresca picada.

Beijinho e votos de boa semana!

5 comentários:

  1. Que refeição fantástica e deliciosa,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Uma salada tão simples e fica com um aspecto lindo e delicioso!
    Adoro suas fotos e receitas amiga, você é muito caprichosa, parabéns!

    Abençoada semana junto a sua família!
    Bjs no seu ♥

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  3. Uma refeição bastante prática e deliciosa. Humm...
    Beijinho Mariana

    Bimby & Sabores da Vida

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  4. Nunca fiz salada russa, mas esta versão mais leve com quark agrada-me imenso! Tenho de experimentar :D

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