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Pão Doce

Mais uma edição "Dia Um...Na Cozinha" cujo tema são os PÃES DOCES, e aqui estou com o meu, a fazer lembrar o bolo finto da minha terra, e que eu tanto aprecio...
Espero que gostem também!!






500 g de farinha (mas pode ser que leve um pouco mais)
20 g de fermento de padeiro 
120 g de açúcar
2 ovos e 1 gema
100 g de manteiga  ou banha
Sumo de uma laranja  
120 ml de leite morno
1 c. de café de canela em pó 
1 c. de café de erva doce 
1 pitada de sal fino 
1 ovo batido, para pincelar q.b. 







Num alguidar, desfaça o fermento no leite morno. Junte a farinha, os ovos, uma pitada de sal fino, o açúcar, a manteiga, o sumo de laranja, a erva doce e a canela em pó. Amasse muito bem durante 10 minutos na batedeira,com as varinhas em espiral. Cubra o alguidar com um pano e deixe levedar em local quente, durante 1 hora e meia.
Polvilhe a bancada com a farinha, deite a massa e amasse muito bem, até deixar de colar nas mãos (se necessário, acrescente mais um pouco de farinha).
Forme duas bolas com a massa e pincele com o ovo batido.
Leve ao forno, pré-aquecido nos 180º C, entre 40 a 45 minutos.


Com manteiga ou doce, torrado ou simples, este pão é uma verdadeira delicia!

Prato de esmalte Living Nostalgia Mimocook

Beijinho e um excelente feriado!

10 comentários:

  1. Mariana minha querida,
    Os teus pães estão lindos e irresistíveis, eu adoro pães!

    Beijinhos ♥

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  2. Gosto tanto! Adoro a cobertura do pão, ainda mais doce :)
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
    -

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  3. Que pão lindo e pela lista de ingredientes, delicioso também :)
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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  4. Olá, Mariana
    O teu pão ficou com um aspecto bem fofinho.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/11/dia-um-na-cozinha-e-uma-regueifa-de.html

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  5. Adoro bolo finto, sempre que vamos para a zona de Mação trazemos sempre e feitos em forno a lenha, este está lindíssimo!!
    Beijinhos,

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  6. Não conhecia este pão... Tem um aspecto maravilhoso!
    Beijinho
    asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  7. Ficou tão bonito, parece uma broa doce :)

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  8. Como alentejana que (também) sou, adoro bolos fintos mas este pão doce também parece muito apetitoso :)

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