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Bolo ao Vapor de Laranja e Iogurte

O primeito bolinho de 2017! Fiz na Cuisine Companion e posso dizer que fica super fofinho e muito aromático e nada atrás dos que se fazem no forno e de forma tradicional. Ora experimentem!






200 g de açúcar
250 g de farinha com fermento
2 c. sopa de farinha Maizena
1 c. chá de fermento Royal
4 ovos
Casca de uma laranja
Sumo de três laranjas
1 iogurte natural (150g)
A medida do copo de iogurte, de óleo


Acessórios:
Cuisine Companion da Moulinex






Coloque na taça com a lâmina amassar/triturar, o açúcar com a casca de uma laranja e seleccionar Pulse por 1 minuto e de seguida Vel.12 /1 minuto. Junte o sumo das 3 laranjas assim como os restantes ingredientes e programar 40 seg. Vel.7.
Deite o bolo numa forma, previamente untada e enfarinhada.
Encha a taça (limpa) com 0,7 L de água, tape e na Panela de Vapor da Cuisine Companion coloque a forma, envolvida em folha de alumínio mas fazendo-lhe alguns furinhos para que o vapor possa sair.


Seleccionar o programa de vapor P1, por 60 min.
Retire, e deixe arrefecer por completo, antes de o desenformar.
Sirva simples, ou decorado com açúcar em pó!

4 comentários:

  1. Olá, Mariana

    Nunca pensaria em fazer um bolo assim. Bela partilha.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/01/pao-de-lo-humido-e-um-molotof.html

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  2. Que maravilha, um bolo a vapor!
    Ficou lindo e deve estar delicioso!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Uma forma muito interessante de preparar um bolo, parece ter ficado com uma textura fantástica :)

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