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Bolo de Cenoura e Laranja Inteira

Está aí a chegar o fim de semana e eu, deixo-vos aqui hoje, a sugestão de um bolo que além de delicioso e muito fofinho, é uma verdadeira tentação!
Fiz na kCook Multi que mais uma vez não me desiludiu, e aqui nesta receita utilizei também e pela primeira vez, a função Direct Prep, que é sem sombra de dúvida, uma mais valia neste fantástico robot da Kenwood..






200 g de cenoura (cerca de 4 cenouras)
1 laranja, inteira e com a casca
4 ovos
100 g de óleo
300 g de açúcar
200 g de farinha
1 c. sopa de fermento para bolos

Cobertura 
50 g de manteiga
80 g de açúcar
40 g de chocolate em pó
40 g de leite



Receita desenvolvida em parceria com a Kenwood






Pré-aquecer o forno a 180°C.
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Reserve.
Colocar na taça da kCook Multi o acessório batedor.
Insira no Direct Prep, o disco ralar fino e aplicar na KCook Multi na posição 1.
Ralar a cenoura e a laranja, cortada em quartos, seleccionando a opção Direct Prep.
Na taça, juntar agora os ovos, óleo e o açúcar e seleccionar 1 minuto, velocidade 6.
À taça juntar os agora a farinha e o fermento e seleccionar 2 minutos, velocidade 8.


Colocar o preparado na forma e levar ao forno por 40 minutos.



Entretanto prepare a cobertura:
Colocar a lâmina na taça e de seguida a manteiga, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e programar 8 minutos na velocidade 5, 70º C.



Assim que o bolo arrefecer, desenforme e cubra com o preparado de chocolate.


Beijinho e um Doce Fim de Semana!

6 comentários:

  1. que belo bolinho mesmo bonito, adoro bolinhos assim e são estes bolinhos que deixam um cheiro na cozinha maravilhoso.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. ficou mesmo mt fofinho tb faço um assim e adoro o teu ficou 5* bjs

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  3. Gosto muito de bolos que levam a laranja inteira , ficam com um sabor mais intenso á laranja.
    O interior esta uma delicia.
    Bom fim de semana

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  4. Olá acabei de comprar o robot estou um pouco assustada, já fiz uma sopa kkkkk vou experimentar este bolinho não parece muito complicado 😓

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    Respostas
    1. Nada de se assustar, o robot é fantástico e depois de ires aprendendo a mexer nele, não vais querer outra coisa e torna-se viciante e muito prazeroso trabalhares com ele.
      Experimenta este bolinho sim, ficou maravilhoso!!

      Beijinho e bom resto de domingo.

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  5. Uma vez fiz um bolo com 1 ou 2 laranjas inteiras e gostei muito, mas já foi há imenso tempo! O teu parece ótimo :D

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