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Cogumelos com Queijo Curado e Tomate Seco

Uma entrada deliciosa e que por aqui foi muito apreciada. 
Espero que gostem também da sugestão e experimentem!




Cogumelos q.b
Azeite e vinagre balsâmico q.b.
3 dentes de alh,o picados
2 a 3 pedaços de Tomate seco picado
1 queijo curado Tété
2 c.sopa de pinhões






Depois de bem limpos e retirados os caules, pincele os cogumelos com azeite e vinagre balsâmico e leve ao forno a 200ºC por 15 minutos.
Entretanto, pique os alhos finamente e faça o mesmo ao tomate seco mas picando-o grosseiramente.
Leve também ao lume numa frigideira, os pinhões até estes torrarem ligeiramente.
Retire os cogumelos do forno e, em cada um deles, coloque um pouco do alho picado, um pedaço generoso de queijo curado e o tomate seco e leve novamente ao forno, até o queijo derreter.
Sirva com os pinhões torrados por cima.



Beijinho e uma feliz Quinta-feira!

6 comentários:

  1. Boa ideia, tenho que experimentar, parabéns! bjs

    http://www.iguaria.com/

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  2. Que maravilha,...até deu água na boca,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Olá, Mariana

    Adoro cogumelos. Adorei a tua sugestão.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  4. Delícia, perfeita para o meu jantar de fim de semana :)
    Beijinhos e bom fim-de-semana ...
    Blog: Guloso qb

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  5. Que lindos cogumelos! :) com queijo é maravilhoso!

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  6. Ficaram a parecer umas cestinhas recheadas, que perdição :D

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