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Frango no Micro-ondas com Tandoori e Alecrim

Sabiam que podem cozinhar um frango inteiro em pouco mais de 20 minutos? Claro que podem!
E a vapor, o que o torna ainda mais delicioso, além de que a cozedura feita no micro-ondas, vai fazer com que retenha todos os nutrientes e sabor...
O toque exótico do Tandoori (geralmente inclui garam masala, alho, gengibre, cebola, pimenta caena e outras especiarias).torna-o ainda mais suculento.





1 limão
1 frango inteiro pequeno (convém não exceder 1kg de peso)
2 c.sopa de azeite
1 c. de sobremesa de tandoori masala
2 c. de chá de ervas de provence
Sal e e pimenta preta, moída na hora
Raminhos de alecrim fresco
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Coloque o frango num pirex (peitos virados para baixo). Tempere de sal e com o sumo de um limão. Coloque depois as partes do limão espremidas, dentro do peito do frango.


Leve ao micro-ondas, tapado com uma tampa de vapor e cozinhe na temperatura máxima, por cerca de 10 minutos.
Entretanto numa tigela, coloque o azeite, as ervas de provence, o tandoori, mais um pouco de sal e a pimenta moída na hora. Pincele o frango com esta mistura e por cima, junte os raminhos de alecrim.
Leve de novo ao micro-ondas na mesma temperatura, por mais 10 minutos.


Programar agora a função grill por cerca de 5 minutos, apenas para lhe dar um tom mais douradinho.
Deixe repousar tapado por uns minutos, antes de o servir!


Beijinho e votos de excelente semana!

8 comentários:

  1. Frango no micro-ondas? Que grande sugestão que nos trazes Mariana,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Uma excelente sugestão e rápido, beijinhos

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  3. Olá Marina,

    Sempre com ideias maravilhosas. O que me encanta no teu blogue ? A simplicidade e a elegância da apresentação. Tenho duas dúvidas: qual a temperatura máxima e onde posso arranjar a tampa de vapor para micro-ondas ?

    Grata pela tua atenção. Um beijo.

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    Respostas
    1. Olá Liz, obrigada pela visita! Fiquei deliciada com o teu carinho e só posso agradecer as tuas palavras. Obrigada e um bem haja!
      Quanto ao que me perguntas, o meu micro-ondas tem 900w de potência e quanto à tampa, eu adquiri a minha aqui: https://kochblume.eu/pt/tampa-flor/1-tampa-flor-4044332810001.html.É perfeita para forno, fogão (anti salpicos e cozer a vapor) e para levar ao micro-ondas. Um grande beijinho e espero ter ajudado!

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    2. Olá querida Mariana,

      Grata pela simpatia da resposta. O meu microondas tem 750 w. Neste caso, talvez tenha que dar mais algum tempo.

      E sim, como sempre, ajudaste. Um grande beijinho e que Deus te abençoe.

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  4. Bem pratico e com um excelente aspecto.
    Beijinho 🙂
    Bimby e Sabores da Vida

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  5. Nunca imaginei tal coisa, mas há receitas práticas que não concebemos até se fazer luz! A luz fez-se com este post e estou ansiosa por experimentar este frango tão rápido :)

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