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Campanha “Tudo para a Casa”

Não podia ir de fim de semana sem vos convidar a passarem pelo Continente. A KASA tem produtos lindos e agora está com uma feira e campanha, cheia de novidades, com produtos de duas colecções novas: a Romântico e a linha Guatemala (desenvolvidas pelas designers da KASA). 
A campanha é valida até 19 de Março, não deixem de aproveitar e passem por lá!
Deixo-vos também AQUI o catálogo, caso o queiram consultar.

Capa do Catálogo



Estas são apenas algumas das peças que comprei:


Brevemente, irei mostrar mais algumas das peças e produtos KASA, que tudo têm, para embelezar a nossa cozinha e a nossa casa....

Beijinho e agora sim.....BOM FIM DE SEMANA!

Rojões na Cocotte


Já os tinha aqui no blogue, mas confesso que estes rojões ficaram especialmente divinais e por isso, com direito a ser de novo partilhados. A principal diferença, está no facto de terem sido feitos nesta cocotte de ferro da Staub. Garante-nos a temperatura certa e ideal dentro do pote, mantendo assim todo o seu sabor e para além disso, fica uma carne bem suculenta...





600 g de carne de porco com gordura (eu usei da barriga)
3 c. sopa de banha (de boa qualidade)
Sal q.b.
1 c. de sobremesa de paprika Margão
1 folha de louro





Corte a carne em cubos. Leve ao lume a cocotte com a banha. 
Quando aquecer bem e esta estiver derretida, junte os pedaços de carne. Tempere de sal e paprika e junte a folha de louro. Cozinhe em lume forte, até a carne dourar por igual. 
Baixe depois o lume, e mantenha tapado e até achar que já está tenra o suficiente.
Retire, e coloque a carne a escorrer sobre papel absorvente ,para que saia todo o excesso de gordura.

Como digo sempre, é daquelas coisas que fazem mal mas muito de vez em quando, sabem tão bem! 

Carapaus com Molho Crú

Um dos petiscos que o marido mais adora e que já tenho por aqui no blogue mas desta vez, numa versão sem farinha, ou seja (depois de bem limpos), foram directamente para a frigideira e depois regados com um delicioso molho cru ...




1 kg de carapaus
Sal q.b.
Azeite q.b. para fritar

Molho Cru:
1/2 limão
2 dentes de alho picado
1 Malagueta verde, ás rodelas
1 Malagueta vermelha, ás rodelas
1 c. sobremesa de vinagre
1 pitada de sal
1 c. sopa de coentros





Limpe e lave os carapaus e tempere-os de sal.
Leve ao lume uma frigideira com azeite e assim que estiver quente, frite os carapaus, virando-os de modo a ficarem dourados por igual. Retire e coloque sobre papel absorvente.
Entretanto faça o molho cru, deitando numa tigela o azeite, uma pitadinha de sal, o vinagre, o sumo de limão, os dentes de alho picados e as malaguetas ás rodelas. Polvilhe com os coentros e bata bem.
Regue os carapaus com este molho e sirva como petisco, ou acompanhe com arroz de tomate ou de feijão!

Beijinho e uma Feliz Quinta-feira!

Tiras de Frango com Molho de Amendoim

BOM DIA!
Cá estou novamente e com uma sugestão de sabor bem exótico. Fiz na kCook Multi que mais uma vez não me desiludiu e saíram estas tirinhas de frango bem apetitosas!




3 c. de sopa de azeite
500 g de bifes de frango (ou perú)
Sal e pimenta q.b.
1 c. café de cominhos
1 c. sopa de caril
1 c. chá de alho em pó
1 c. chá de noz-moscada
1/2 cebola, em rodelas finas
1 c. sopa bem cheia, de manteiga de amendoim
3 c. sopa de polpa de tomate
3 c. sopa de água
1 tomate em cubos
3 ou 4 figos secos, em pedaços
1 limão
Coentros, q.b.
250 g de arroz basmati, para acompanhar



Receita desenvolvida, em parceria com a Kenwood





Comece por cortar os bifes em tiras e tempere-os de sal e pimenta, com os cominhos moídos, o caril. o alho em pó e a noz-moscada. Reserve.
No programa Saltear, seleccionar a opção Saltear.

Etapa 1:Na taça da kCook, colocar o acessório de mistura e coloque o azeite.
Etapa 2: Adicionar as tiras de frango temperadas, assim como a cebola.
Etapa 3: Juntar a água, a manteiga de amendoim, os figos secos, o tomate em cubos e o molho de tomate e aumentar o tempo para 8 minutos.




Entretanto faça o arroz basmati, levando-o ao lume a cozer por 13  a 15 minutos, em bastante água temperada de sal e uma casquinha de limão.
Desligar, e servir a carne com os coentros e o arroz basmati.



Beijinho e espero que tenham gostado desta sugestão!

Salada de Couscous e Floretes de Couve-flor

Boa tarde!
Aqui fica mais uma sugestão e ideia bem saudável, para levarem na vossa marmita. Desta vez escolhi a minha Lunchi-it Prisma e tanto a marmita como o almoço, foram bem cobiçados...



Prepare o couscous, seguindo as instruções da embalagem (uma medida de couscous para uma medida de água a ferver e deixar repousar por cerca de 5 minutos). Reserve, depois de a soltar com a ajuda de um garfo.
Entretanto no wok, saltear as floretes de couve-flor colorida ou coza simplesmente ao vapor e junte depois aos couscous.
Coloque na sua marmita Lunchi-it Prismae tenha um almoço ou jantar, deliciosos!



A Prisma tem a base em Cinzento, tampa opaca com decoração em tons de rosa e talheres transparentes. Linda, linda!!


Espero que tenham gostado da sugestão, simples mas saudável!
Beijinho e boa semana...

Caril de Tintureira no Micro-ondas!

Adoro pratos onde entre o caril e este peixe, é também um dos meus favoritos. Juntar os dois ingredientes e fazer esta receita no micro-ondas, foi a combinação perfeita!
Querem ver como?





2 postas de tintureira, cortada em cubos
1/2 cháv. de cebola, picada
3 c. sopa de polpa de tomate
3 dentes de alho
1 pedaço de gengibre
1 c. de chá de sementes de cominho
1 malagueta ás rodelas
1 c. de chá de garam masala em pó
1/2 colher de chá de sementes de funcho
1 c. de sopa de iogurte
1 c. de sopa de ketchup
1/2 cháv. de leite
2 c. sopa de coentros, picados
Sal q.b.
2 c. de sopa de manteiga




Acessórios:

Candy PT
Receita desenvolvida em parceria com a Candy







Lave a tintureira e corte em cubos e cubra com o iogurte. Reserve.
Numa frigideira leve ao lume as sementes de cominho a torrarem ligeiramente. Retire e junte o gengibre e alho, de modo a fazer uma pasta.
Num pirex alto ou prato que possa ir ao micro-ondas,  deite as 2 colheres de sopa de manteiga, aqueça por 30 segundos na potência máxima.
Junte a pasta de alho, gengibre e sementes de cominho, cozinhe por 2 minutos, novamente na potência máxima, mexendo a meio do tempo.
Junte a cebola picada e cozinhe por mais 2 minutos na mesma potência e mexendo de novo a meio do tempo.



De seguida, junte os cubos de tintureira e envolva bem na mistura.



Tempere de sal e novamente na potência máxima, cozinhe por mais 2 minutos.
Adicione o leite, e deixe cozinhar por mais um minuto.
Finalmente, polvilhe com o tikka masala e as folhas de coentro picado e deixe a repousar ainda dentro do micro-ondas, por mais alguns minutos.


Sirva quente, com arroz branco.


Beijinho e votos de boa semana para todos!