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Bochechas de Tamboril em molho de Caril e Açafrão






























As bochechas de tamboril são de facto deliciosas e neste prato, souberam maravilhosamente bem. Aconselho-vos  a experimentar. 

Azeite q.b.
1 cebola
3 dentes de alho
1 colher de chá de açafrão da Índia
1 colher de chá de caril
1 colher de chá de paprika
Sal a gosto
3 colheres de sopa de vinho branco
1 embalagem de Bochechas de tamboril da Lusomar
1 lata pequena de leite de coco
1 ramo de tomilho

Num tacho largo, faça um refogado com a cebola e os dentes de alho, picados.

Assim que alourarem junte o vinho branco para refrescar. Quando ferver junte todos os temperos.
Deixe apurar, rectifique o sal e junte depois as bochechas de tamboril.
Assim que o peixe estiver tenro, junte o leite de coco até engrossar um pouco o caldo.
Sirva com arroz branco e enfeite com tomilho.


Beijinho a todas/os e BOM FIM DE SEMANA!

8 comentários:

  1. Olá amiga que pratinho com tão bom aspecto é este? Nunca provei bochechas de tamboril... o que eu tenho andado a perder.
    Beijinhos
    Ana

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  2. Nunca comi, mas têm um aspecto bem apetitoso!

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  3. Que bela ideia, não conheço as bochechas de tamboril. Bjs

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  4. Não aprecio muito tamboril mas já as especiarias adoro...
    Talvez seja a maneira certa para comer tamboril.
    Beijinhos
    Rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt/

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  5. Adoro caril logo ia adorar esse prato.
    Esta com um aspecto delicioso
    bjs

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  6. Nunca tinha ouvido falar nesse produto :P Tem bom aspeto!

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  7. Este prato deixou-me cheia de água na boca Mariana :) Tirando a parte do leite de côco, que eu não gosto por nada, deve ser simplesmente delicioso!
    Beijinhos e bom fim de semana
    Vânia

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  8. Desconhecia, mas têm um bom aspecto!
    Boa semana.
    Beijo.
    Nita

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