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Pão de Queijo Recheado com Alheira e Pimentos

Um pão de textura bem húmida graças ao queijo, e de sabores maravilhosos graças à alheira,  ao tomilho e pimento. Espero que se sintam tentadas a fazer este pão que fiz especialmente para mais um evento

O tema é "Pão Salgado", e achei este perfeito e daqueles para fazer muitas e muitas vezes. 
Ahh e preparem-se, desaparece num instantinho...




 250 g de farinha
1 c. sobremesa de fermento Fermipan
150 g de queijo ralado (usei uma mistura de emmental e mozarella)
4 ovos
1,5 dl de vinho branco
1 dl de azeite
1 alheira Topitéu
1 pimento vermelho pequeno
Raminhos picados de tomilho limão
Sal e pimenta q.b.

Pré-aqueça o forno a 180º C.
Corte a alheira ás rodelas. Lave o pimento, limpe-o de sementes e peles brancas e corte-o em tiras, reserve.
Coloque um pouco de farinha, com o fermipan e duas colheres de sopa de água morna e deixe descansar uns minutos.
Junte a restante farinha, o queijo ralado e o azeite e tempere de sal e pimenta.
Mexa bem e finalmente junte os ovos ligeiramente batidos assim como o vinho branco e as folhas de tomilho picadas. Envolva bem todos os ingredientes e deite metade da massa numa forma de bolo Inglês, untada e polvilhada com farinha (pode se quiser, forrar com papel vegetal para facilitar na hora de desenformar). Por cima coloque as rodelas de alheira e as tiras de pimento picadinhas.
Deite a restante massa, cobrindo todo o recheio.
Leve ao forno por cerca de 30/35 minutos.








Espero que gostem e quanto a mim, mais uma vez foi um prazer participar neste sempre caloroso e delicioso evento, de um grupo, cada vez maior e sempre fantástico!


BEIJINHO E BOM FERIADO!

35 comentários:

  1. Isto logo pela manhã dá cabo de qualquer um! :-) Que aspecto delicioso!!! Beijocas

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  2. Bom dia Mariana, olha que ver esta perdiçao de pao mesmo na hora do pequeno almoço... Hummm que delicia, vejo-te fazer muitas receitas com alheira e ando ha muito tempo para experimentar, acho que o teu paozinho vai ser o mote para isso!!!


    Beijocas e bom feriado!!!


    Margarida

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  3. Mas que pãozinho maravilhoso amiga, mesmo bonito, e com esse recheio melhor ainda, adorei, bjokitas

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  4. Que lindo Mariana :)
    Gosto tanto de pão com queijo!
    Nunca comi com alheira, mas deve ser uma verdadeira perdição!
    Gosto tanto de alheira!
    Ficou muito bonito querida!
    Um grande beijinho

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  5. Adorei Mariana! Simples de fazer, com sabores que adoro como o queijo e a alheira e com um aspeto bem delicioso e um interior fofo e húmido :) Tenho mesmo de experimentar :)
    Beijinhos e um ótimo feriado *
    Vânia

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  6. Pão recheado com alheira é genial deve ser tão bom Mariana:))

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  7. hum que delicia o interior ele esta 5* bjs bom friado

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  8. Mariana,
    este pão faz-me salivar, adoro alheiras e tu conjugaste-a muito bem no pão e ainda juntaste queijo :)
    isto não se faz, está bom demais :)
    Lá me "obrigas" a experimentar esta delícia :)
    Bjns
    Isabel

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  9. Olá Mariana,

    Gostei da tua sugestão. Um pão recheado com alheira, queijo e pimento só pode ficar uma delicia.
    Uma óptima maneira de acabar um dia de trabalho: um creme de legumes e uma fatia desse pão.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/05/dia-um-na-cozinha-pao-de-centeio-e.html

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  10. Que belo pãozinho e com um recheio maravilhoso.
    Bjn
    Márcia

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  11. Gosto muito de alheira mas nunca a usei em pão
    Esse pão ficou uma maravilha
    bjs

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  12. Mariana, esse pão só pode ser delicioso... de queijo e com alheira! Ficou lindo, douradinho por fora e macio por dentro. Adorei!
    Beijinhos e resto de bom feriado!

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  13. Que bom aspeto! Parece mesmo molinho, já guardei a receita :)

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  14. Ficou com uma cor linda, Mariana, e um interior muito, muito, tentador.

    Beijinhos, Paula
    http://cookit-simple.blogspot.pt

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  15. Ai que delicia! Tenho de fazer, o problema é arranjar a alheira aqui na Irlanda mas a receita ja está guardada para um dia destes :)

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  16. Uma maravilha de pãozinho! Este desfile de pães está fantástico!
    beijinhos

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  17. Mariana, adorei o teu pão!! Tem um aspecto, que eu acho que se começasse a comer, não parava... Os ingredientes são maravilhosos. Queijo, pimento e tomilho, que sabores, meu Deus!
    Beijinhos

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  18. Que delícia! Esta edição é uma perdição, Mariana!
    Beijinhos

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  19. Fiquei mesmo tentada a fazer! que aspecto tão bom :)

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  20. Mariana te ha quedado un pan divino, ademas de bonito seguro que delicioso, la pinta es espectacular. Mil besicos cielo

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  21. Tentado mesmo!!! Que delícia deve ser a mistura de todos estes ingredientes!
    Fica com aspecto de dar logo água na boca! Irei experimentar com certeza!

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  22. Um pão bem recheado e delicioso! Uma fatia dessas seria perfeita para um lanche muito saboroso!
    beijinhos e bom fim de semana

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  23. Um pão bem recheado, guloso e que sabe sempre bem.
    Bjs.
    Paula

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  24. Ola Mariana,
    O teu pão ficou deliciosamente lindo.
    Imagino o cheirinho e o sabor...humm... Parabéns :)
    Bjinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  25. Mariana, os sabores que escolheste não deixam margem para dúvidas de que é uma verdadeira delícia!
    Adorei a proposta! :)

    Bjinhos

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  26. Essa combinação é bem saborosa!
    Bela sugestão! As fotos não enganam, Mariana.
    Beijinho

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  27. Espectacular e deve ser delicioso com esses ingredientes que eu gosto bastante.
    Bom fim de semana.
    Bjs

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  28. Mariana,

    nem sabes a vontade que me deste em experimentar este pão. Adoro alheira e então no pão deve ser divinal!
    Um dia destes vou ter mesmo de experimentar.
    Parabéns pela participação.

    Beijinhos

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  29. Eu adoro alheira, só pode ser uma perdição!
    Bjs

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  30. Adorei este pão, para além do aspecto tão boom, a mistura de queijo e alheira.. que perdição =)
    Beijinhos,
    Marisa - Doce Sobre(a)mesa

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  31. Olá amiga Mariana!
    Só agora consegui vir visitar o teu pão. Shame on me! O tempo passa a correr, a vontade de visitar outras cozinhas e muita mas outras coisas se colocam à frente.
    Mas adiante, como se costuma dizer, os últimos são os primeiros, e o teu pão foi o primeiro que eu vi pavonear-se naquele desfile do dia 1. E olha que, ainda sendo cedo, logo me conquistou pelo aspecto. Está lindo e não duvido que seja delicioo. Aliás, existe alguma coisa que saia dessas mãos que não seja deliciosoa?!
    Parabéns pela tua escolha e um grande beijinho. ;)

    Célio

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  32. Aiii pão com alheira e pimentos!! Que coisa boa que deve ser! Imagino quentinho...

    Beijinhos,
    Raquel
    http://amor-as-camadas.blogspot.pt

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