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Bôla Leve de Carnes com Pimentos e Oregãos


Tinha uns enchidos a precisar de serem gastos mas era principalmente a vontade de comer algo simples, leve e fofo, entre refeições, que fez com que transformasse tudo isso, numa bela bôla de carne.
Faz-se em três tempos e depois de uma sopinha ou para ter como petisco a meio da tarde, hummm ela vai ser perfeita e vai saber tão bem que nem imaginam...






























500 g de farinha
1/2 saqueta de fermento (usei da Fermipan)
4 ovos
300 ml. de leite
100 ml. de óleo
50 ml. de azeite
1 pitada de sal
100 g de chourição
200 g. de bacon
200 g. de presunto
1 farinheira
Pimentos Assados em tiras
Oregãos

Aqueça o forno à temperatura de 180º C.
Corte as carnes em pedaços ou rodelas, reserve.

Na bimby:
Aspecto antes de ir ao forno
Coloque no copo os ovos, o leite, o óleo, o azeite e programe 2 min/Temp.37/Vel.2.
De seguida, acrescente a farinha, o fermento e tempere de sal.
Programar 10 seg/Vel. 6.
Acrescente agora as carnes e as tiras de pimento e envolva tudo muito bem. 

Modo Tradicional
Aqueça o leite para que fique morno e junte depois os ovos, o sal, o leite, o óleo e azeite e bata bem.
Acrescente depois a farinha, o fermento, tempere de sal e bata bem por uns minutos. Junte agora as carnes e as tiras de pimento e envolva na massa.


Deite a massa num tabuleiro previamente untado com margarina e enfarinhado.
Polvilhe com os oregãos e leve ao forno, por cerca de 25/30 minutos.




8 comentários:

  1. Eita me lembrou mainha na cozinha.....linda receita...=D

    Beijinhos

    virandocomida.blogspot.com

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  2. Nem sabes o que eu gosto de Bôlas, são tão saborosas que me perco a comer. É mesmo uma desgraça total :-)
    O toque dos pimentos deve ser fantástico, ficou linda!

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  3. Ficou linda e tem tudo para me agradar
    bjs

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  4. Gostei muito desta tua Bola de Carnes tão rápida e com fermento de padeiro. Não precisa de levedar? Levo a receita para experimentar (sem os pimentos que não apreciamos por ser indigesto para os nossos estômagos velhotes, (he,he). Bjs.

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  5. Que linda!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Que bom :D Também achei giro que fosse logo para o forno :) Deve ser deliciosa :)

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