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Cupcakes de Chocolate e uns Suspiros

Hoje é o dia da pequenada e de mais um evento Dia Um...Na Cozinha! grupo no facebook, que está também ele/nós, a festejar o 2º aniversário. Parabéns a dobrar!
O tema, bem escolhido, foram os cupcakes e não há duvida que é coisa a que as crianças não resistem (e nós também). E são também elas que mandam, pelo menos aqui em casa, na hora de escolher sabores e de fazer decorações. 
Desta vez (e não é sempre?? hehehe) a escolha recaiu no chocolate e tendo eu, umas claras a pedir para serem gastas, saíram também uns suspiros. 

Miminhos Vahiné para celebrar o dia da criança.



Não imaginam a alegria aqui da pequenada por irem meter as mãos na massa. Com a ajuda preciosa da Vahiné, que me enviou estes miminhos, os meus filhotes decoraram e deliciaram-se, a fazer estes docinhos, pelo que está a ser, um dia muito feliz e divertido, como todas as crianças merecem....












280 g de farinha
80 g de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitadinha de sal
250 g de açúcar granulado
100 g de manteiga derretida
250 ml  leitelho
3 ovos





Aqueça o forno a 200 ° C .
Peneire para uma tigela a farinha, com o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve. 
Misture os ovos com o açúcar, a manteiga e o leitelho. Adicione os ingredientes secos e envolva delicadamente de modo a tudo ficar bem incorporado. Divida a massa pelas forminhas e leve ao forno por 18-20 minutos ou até que um palito sai quase limpo.




Suspiros (fiz na na bimby)

150 g de açúcar
3 claras
1 pitada de sal
1/4 de colher de chá, de cremor de tártaro


Pré-aqueça o forno a 120ºC.
Com o copo bem limpo, coloque o açúcar e pulverize pore 15 seg/ Vel 9. Reserve.
Coloque a borboleta no copo e deite as claras, o sal e o cremor de tártaro e programar 5 min/ Vel. 3/2 , sem o copo de medida.
Com a Bimby em funcionamento na Vel. 3, vá incorporando pelo bocal da tampa e aos poucos de cada vez, o açúcar reservado.
Coloque colheradas deste merengue nas forminhas de cupcakes e leve ao forno por cerca de 1 hora.
Depois de desligar o forno, deixe que os suspiros arrefeçam lá dentro (pelo menos 30 minutos).

Decorámos os cupcakes com a cobertura sabor a chocolate e as pepitas Multi-Deco, da Vahiné, que usámos também para decorar os suspiros.




Beijinho e Feliz Semana!

11 comentários:

  1. Também fiz uns cupcakes de chocolate esta semana :) São uma delicia! Adorei a cobertura dos teus!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  2. As crianças e a criatividade andam sempre de mãos dadas!... Ficaram muito apetitosos :)

    um beijinho,

    http://bolas-desabao.blogspot.pt

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  3. Que bela sugestão e que coloridos!!

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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  4. Ficaram Lindos!!!
    Com a ajuda dos filhotes tornam-se ainda mais especiais!

    Beijinho Grande!
    http://teresadeodatotudoaolho.blogspot.pt/

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  5. Querida Marina,
    os teus cupcakes estão graciosos e irresistíveis!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  6. Que lindos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Ficaram muito giros e aposto que se divertiram imenso

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  8. Olá Mariana!
    Belos e coloridos Cupcakes que fizeram feliz a criançada, e também os mais gulosos...
    Beijinhos

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  9. Ficaram um miminho! Coloridos e bem divertidos! :D

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  10. Que bolinhos tão bons e tão festivos :)

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  11. Ficaram lindos e muito coloridos, um miminho! ;)
    Adorei! :)
    Bjinhos
    Margarida

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