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Leite Creme de Arroz e Coco

Mais uma receita que vos apresento, feita na minha fantástica Cuisine Companion. Vai ser uma das sobremesas a colocar na mesa nesta quinta-feira que vem, dia em que comemoro 45 anos.
Tenho a certeza que a família vai adorar!

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Tábua da WoodFlavors


8 gemas
1 l de leite
60 g de farinha de arroz
30 g de farinha de coco
130 g de açúcar
Casca de 1 limão
1 pau de canela





Coloque na taça da Cuisine Companion, com o acessório misturador, o leite, o açúcar e a casca de limão.
Programar 5 min./Vel.4/100º.
Misture as gemas nas farinhas, até ficarem bem envolvidas e, aos poucos, junte 8 a 10 c. de sopa, do leite da taça, mexendo sempre até ficar bem misturado e sem grumos. Deite esta mistura na taça onde se encontra o leite (já sem a casca de limão e o pau de canela), mas coloque agora o acessório batedor. Seleccionar o programa sobremesas 15 min/90º/Vel.4. Misture depois por 30 seg. na vel.8.
Deite numa taça ou tacinhas e leve ao frigorífico.
Imediatamente antes de servir, polvilhe com açúcar mascavado e queime com um maçarico de cozinha ou se preferir, polvilhe com canela em pó.

8 comentários:

  1. Gosto muito de usar a farinha de arroz e de coco, mas tenho poucas receitas, agora vou anotar e guardar, adorei, parece delicioso e aromático por conta da canela e limão, maravilha!
    Beijos!
    CamomilaRosa

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  2. gosto bastante de leite creme, assim com essas farinhas nunca comi mas já comia já :D


    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Deve ser tão bom! Tenho estes ingredientes e fiquei cheia de vontade de experimentar.Ficou uma tacinha linda!
    Bjn
    Márcia

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  4. Mariana que delícia!! Cada vez que vejo nos teus posts que fazes com a cousine companion até dou pulos de alegria! Vou guardar a receita para fazer na minha :P
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  5. Tem ar de estar bem cremoso e com estes sabores delicados só pode ser uma maravilha!

    Receita guardada. :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  6. Um leite creme diferente e ue deve ser uma delicia.
    Boa semana

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  7. Que delícia mesmo, adoro farinha de arroz e aqui deve ter ficado excelente :)
    Beijinhos...
    Blog: Guloso qb

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  8. Não cheguei a tempo do dia, mas dou-te os parabéns atrasados! :)
    O leite creme ficou muito cremoso e devia estar mesmo aromático :D

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