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Muffins de Nutella e...Happy Birthday to me




Hoje, dia do meu aniversário, vou presentear-vos com algo verdadeiramente delicioso.
Estes muffins são tão fofos, que se desfazem na boca e o sabor hummm.... nem sei como descrever.
Quem consegue resistir? E além disso, fazem-se num instantinho!





Para 8 muffins:

70 g de manteiga sem sal, amolecida
100 g de açúcar
1 ovo, ligeiramente batido
½ cháv. de leite
180 g de farinha
1 c. de chá de fermento em pó
1 c. de chá de canela em pó
1 pitada de noz-moscada, moída na hora
1 pitada de sal
Nutella q.b.






Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte com manteiga, uma forma de muffins.
Peneire para uma tigela, a farinha com o fermento, o sal, a canela e uma pitada de noz-moscada. Reserve.
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar em velocidade média, por cerca de 2 a 3 minutos. Acrescente o ovo e o leite, e bata até tudo ficar bem envolvido. Reduza a velocidade e, aos poucos, vá deitando a farinha reservada. Desligue mal fique envolvida pois quanto menos bater mais leve ficam os muffins.
Deite em cada forminha, cerca de 1 colher de sopa de massa. No centro da massa, coloque uma colher de chá de Nutella e por cima, novamente a massa até cobrir e de modo a encher apenas ¾ da forma.  Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que um palito inserido no muffin, este saia limpo.
Deixe que arrefeçam e antes de os servir, polvilhe-os com uma mistura de canela e açúcar.


E, em dia de aniversário, deixo aqui o meu agradecimento a quem me visita e comenta diariamente, pois é o que me motiva a continuar este projecto e esse, é o melhor presente que podia pedir...OBRIGADA!
Beijinho e um doce dia!

19 comentários:

  1. Antes de mais muitos parabéns que tenha um ótimo dia, e realmente esses muffins maravilhosos devem ser tão saborosos.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Parabéns! Em dia de aniversário, esta sugestão parece-me muito bem! Beijinhos e um dia feliz!
    Ana

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  3. Tenho ali um restinho de nutella, acho que vou surpreender os meus filhos! Muitos parabéns! Beijinhos

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  4. Mariana muitos parabéns! É um gosto seguir-te, tens sugestões maravilhosas!

    Estes bolinhos parece que estão a sorrir para nós! :)

    Um dia muito feliz!
    Beijinhos Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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  5. Parabéns! Mts felicidades, saúde, paz e amor :)
    Vou ter de "roubar" esta receita... são uma tentação!
    Bjs

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  6. Ficaram tão giros ( o muffin parece estar a sorrir) e devem ficar deliciosos. Muitos parabéns e muitas repetições.
    Bjn
    Márcia

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  7. Parabéns Mariana!
    Agora falando dos muffins o que posso dizer é que as fotos abrem o apetite. Adorei a receita!

    http://maisdocequesalgado.blogspot.pt/

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  8. Parabéns Mariana! Um dia muito muito feliz é o que eu te desejo. beijocas e um abracinho bem apertadinho.

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  9. Parabéns querida Mariana! Que seja um ano abençoado de saúde e amor.
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  10. Parabéns Mariana!Dias de paz e muitas alegrias, recheado de delícias!
    Os muffins estão tentadores e funcionam muito bem num dia feliz!
    Bjo

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  11. Começar por dar os meus parabéns, que o próximo ano seja recheado de coisas boas.
    Quanto a esses muffins, que delícia, vou ter que guardar a receita para fazer aqui em casa. :) Beijinhos
    --
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  12. "Que teus caminhos permaneçam sempre iluminados, para que possas continuar a iluminar também aqueles que têm a oportunidade de trilhar contigo, um trechinho desta longa jornada!"

    Felicidades, querida Mariana. Que Deus te abençoe. Um beijo.

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  13. Já reparaste que o muffin está a sorrir? :)
    Beijinhos, parabéns e muita saúde e felicidades. Ah... e que não te falte inspiração para muitas receitas, claro está!
    Susana

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  14. Muitos Parabéns Mariana (:
    Que muffins maravilhosos
    Bjinhos

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  15. Parabéns atrasados, mas só agora consegui vir aqui. Espero q tenhas passado um dia feliz e desejo-te uma vida cheia de doçura.

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  16. Olá minha querida maninha,

    Que pena não ter podido estar contigo no teu aniversário, mas em breve estaremos.
    Esse muffin devia estar de comer e chorar por mais, eheheheh.

    Beijinhos mana, adoro-te

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  17. Bem, que perdição! Adorei o muffin 'sorridente' com a Nutella a escorrer :D
    Não cheguei propriamente a tempo, mas dou-te os parabéns atrasados :)

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  18. Ja os fis e ficam muito bons obrigado

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